提要：據介紹，在3000多年的釀制歷史中，西鳳酒曾贏得“國酒之母，白酒之源”的美譽，是我國老牌四大名酒之一。但至上世紀90年代初期，面對激列的市場競爭，西鳳酒不僅與茅臺、瀘州老窖(34.22,0.44,1.30%)、汾酒等名酒拉開了差距，而且還與一批脫穎而出的地方名酒差距加大。這不僅讓局外人困惑，也讓當地人為之扼腕。

　　到喻德魚辦公室采訪時，他正在為公司增資擴股大會忙碌著，并對記者說：“這次增資擴股募集的10億元資金，將全部用于西鳳酒品牌建設和企業發展。”

　　自2004年12月出任陜西西鳳酒集團股份有限公司（以下簡稱西鳳酒公司）董事長以來，短短5年間，喻德魚率領西鳳酒公司取得了銷售額和利稅每年超過40%的速度遞增的業績，今年的銷售額更是有望突破30億元大關。

　　喻德魚表示，其實，西鳳酒公司的發展并不是那么順風順水。

　　據介紹，在3000多年的釀制歷史中，西鳳酒曾贏得“國酒之母，白酒之源”的美譽，是我國老牌四大名酒之一。但至上世紀90年代初期，面對激列的市場競爭，西鳳酒不僅與茅臺、瀘州老窖(34.22,0.44,1.30%)、汾酒等名酒拉開了差距，而且還與一批脫穎而出的地方名酒差距加大。這不僅讓局外人困惑，也讓當地人為之扼腕。

　　“這其中有外界的因素，但更多的是自身原因。”喻德魚說：“思想不夠解放，導致品牌建設的滯后。”

　　喻德魚認為，西鳳酒要想進行品牌再造和形象重建，樹立順應市場發展的先進理念是關鍵。

　　正是基于這樣的意識，喻德魚上任伊始，就把2005年確定為西鳳的“正名年”，使西鳳酒重新回歸中國四大老牌名酒應有的地位，真正體現其品牌價值和影響力。同時，還提出了“名酒”變“民酒”的發展思路。他解釋說，“‘名酒’變‘民酒’指的是從計劃經濟時期專家品評的‘名酒’，轉變成市場經濟時期消費者認可的‘民酒’。”

　　為實現這個目標，喻德魚在西鳳酒公司啟動了一系列創新。

　　首先是工藝創新，研究適合老百姓口味的酒。公司以鳳香型固有風格為基礎，兼收并蓄濃香型和醬香型的風格特點，開發出了復合香型系列西鳳酒，受到了中國白酒界“五大權威之一”的沈怡芳先生的充分肯定。

　　其次是提高質量。喻德魚說：“好的口感，為西鳳酒鎖定消費群體，但要持續贏得消費者認可，產品質量第一的理念是不能動搖的。”為此，公司開展了質量警示教育活動，在市場上收集了十多年來有質量瑕疵的產品進行展示，營造全員抓質量的氛圍。同時，還對質量工作實行總經理負責制，以此提高質量管理的執行力。近年來，市場上針對西鳳酒質量問題的投訴大幅降低，特別是近兩年，企業在飛速發展的過程中更是做到了質量零投訴。

　　第三是打牢營銷根基。“營銷是樹立企業品牌形象的重要渠道之一。要做好營銷工作，首先營銷人員要‘洋’起來。”喻德魚說，“洋”要體現在營銷團隊的思維、觀念上，要與最先進的市場運作理念接軌。為此，公司成立了獨立法人營銷公司，制定了“精耕細作，鞏固開發陜北市場；集中運作，重點突破關中市場；區域開發，逐步滲透陜南市場”的省內市場營銷策略和“一般市場穩扎穩打，重點市場做深做透”的省外市場營銷戰略。全面優化營銷資源，整合銷售渠道，實現了由分散營銷向重點營銷、粗放營銷向集約營銷、單一營銷向多樣化營銷的3個轉變，使西鳳酒系列產品的市場競爭優勢更加突出，并為西鳳酒的迅速擴張奠定了基礎。

　　除此之外，西鳳酒公司還大力實施 “1369”工程，即打造一款旗艦產品、3款全國性品牌、主推6款個性化產品、暢銷9款區域強勢品牌，形成多種香型、口感并存，高中低檔次、高中低酒度兼有的產品結構，以滿足市場需求，提高產品競爭力。

　　“現在的西鳳品牌距離四大名酒的目標差距仍然很大。高速發展之中的西鳳酒公司面臨的風險也更多。因此，企業需要變革，徹底改變國有股一股獨大的局面，通過股權多元化形成運作市場能力更強的職業團隊。”喻德魚說。

　　為此，西鳳酒公司將今年作為變革年，啟動了增資擴股改革，以此作為第二次創業的開始，并設計了4個目標：一是形成代表西鳳的中高端產品品牌；二是構建文化支撐的西鳳品牌；三是夯實企業產能基礎；四是加速實現百億元目標。“打造百年西鳳，最根本的是要樹立品牌。在西鳳品牌建設的長跑中，我只是參與接力賽跑中的一名運動員，從前任手里接過這一棒，就要努力使自己的這一棒跑穩跑快。盡管存在諸多困難和艱辛，優秀的團隊會給我信心和力量，我們會勝利地將這一棒遞交到下一名運動員手里，完成歷史使命。”喻德魚說。