波雅克的名莊拉古斯酒莊
波雅克的名莊拉古斯酒莊屬于五級莊,具有悠久歷史。由一家植根于波雅克的名望家族——博瑞家族(Bories)擁有。盡管博瑞家族與波美侯的莫意克家族(Moueix)一樣都是來自法國的克雷茲(Correze)地區,但是博瑞家族的祖先早在19世紀末就在波爾多經營葡萄酒生意,并定居于此。目前,拉古斯酒莊莊主是弗朗索瓦-澤維爾·博瑞(François-Xavier Borie)。弗朗索瓦是土生土長的梅多克人,對這片土地有著特殊的感情。他出生、上學均在這片土地上,并于24歲開始進入家族事業,負責酒莊的釀酒與經營。由莊主擔任釀酒師,這在梅多克列級莊中都是非常少見的。目前,弗朗索瓦的女兒艾米林·博瑞(Emeline Borie)擔任酒莊市場公關一職,揭開了家族新一代勢力崛起的序幕,力主延續這家波雅克名莊的優良傳統。
拉古斯精神——一如既往,堅守傳統。自1855年分級以來,拉古斯酒莊在規模上就未曾改變,依舊屹立在Bages高原的延伸地帶,依舊擁有55公頃葡萄園,甚至于酒莊建筑也仍保留1855年時的狀態,僅對少數設備做過擴建和更新。從品鑒室往外望去,拉古斯葡萄園盡收眼底,盡管這里地勢相對平緩,但其擁有一定坡度的礫石土壤還是令葡萄園的排水性能絕佳。在葡萄園的某些地方,礫石土壤厚達5米深,而在地勢最高的地方,其海拔也不過15米,不過這已是波雅克的最高點了,從其名字的中“Grand Puy”(高山)我們也可見一斑。
拉古斯——家族經營的典范。在長達4個世紀的經營中,拉古斯家族(Lacoste Family)掌管著這家名莊,其中不乏當地的名人及議員等。上世紀30年代,雷蒙德·杜賓(Raymond Dupin)買下了這家酒莊,但在1978年又轉手賣給了了博瑞家族的掌門——弗蘭索瓦的父親讓·尤尼·博瑞(Jean-Eugne Borie)。杜賓先生曾在酒莊養殖波雅克羊以供玩樂,而博瑞家族也將這一傳統延續了下來。目前,弗朗索瓦的兄弟姐妹以及其孩子們仍在梅多克擁有眾多酒莊和葡萄園。
拉古斯——抹不去的西班牙印記。每年的葡萄采摘季節,拉古斯都要迎來一批來自西班牙安達盧西亞瓦爾德佩涅斯(Valdepenas de Jaen)的葡萄采摘工。這樣的傳統已經延續了數代人。每年9月,這里都將有200余名葡萄采摘工進駐,每人每天85歐元(含食宿)。
