1.Philippe Charlopin
 
　　喝到過Philippe Charlopin葡萄酒的人一般分為兩類：一類非常喜歡，另一類非常不喜歡。Philippe Charolpin釀酒時喜歡用較高比例的橡木桶，他的酒呈現在人們面前總是比較張揚，豐滿，但同時口感又極為細膩，即使是在入門款村中級別的葡萄酒中。這次嘗到的2010年份葡萄酒，村級的Marsannay有很高的性價比，Charmes-Chambertin特級園則絕對是大酒的風范。如果你是個寬容的飲者，非常推薦一試。

　　2.Jean-Michel Guillon
 
　　莊主Jean-Michel Guillon并不是勃艮第本地人。出于對葡萄酒的熱愛，他上世紀80年代從巴黎搬到Gevrey-Chambertin，過起了“農夫、山泉、有點田”的生活。在這里，他師從當地酒農Rene Galland，從一片2.5公頃的葡萄園開始，逐漸發展到今天的13公頃土地。Guillon酒莊的葡萄酒無論哪個級別，香氣上都有香料的特征，口中的結構按照酒的級別遞進。兩款Gevrey-Chambertin的一級田Champonnet和Petite Chapelle，前者更細膩，而后者則以結構見長。另外酒莊還有一款Gevrey-Chambertin的老藤佳釀，也非常值得推薦。

　　3.Pierre Damoy
 
　　熟悉勃艮第的愛好者應該知道：“Chambertin Clos de Beze”特級園出產的葡萄酒是可以貼上“chambertin”的酒標的，這個要感謝上世紀早期Damoy家族：Chambertin Clos de Beze最重要的業主之一。不過自從有了“Clos de Beze比Chambertin還要好”的說法后，很少有酒莊愿意這么做了。Pierre Damoy的村級酒也許并不會給你留下特別的印象，但一旦酒款上升到特級園，立刻讓人感覺登堂入室。特別推薦Chapelle-Chambertin特級園，Pierre Damoy在這里的葡萄園雖然面積不大，但卻是非常珍貴的老藤。當然，如果能找到Clos de Beze特級園的葡萄酒，也是很幸運的一件事。