弗里曼愛貝酒莊
在納帕參觀的第一天,我們來到了弗里曼愛貝酒莊。在這里,我們聽取了納帕谷酒商協會所做的產區報告,并參加了在這里舉行的葡萄酒品鑒活動。弗里曼愛貝酒莊是已有百年歷史的酒莊了,位于美國St.Helena探索加州之旅:初訪杰克遜家族酒莊 align=center src="http://www.winechina.com/upic/2014/01/06/20140106084507443.jpg">

石頭酒廠
剛到這里,看名字還以為酒莊跟宗教有什么聯系呢。原來名稱Freemark Abbey來自三個合伙人名字的組合:Charles Freeman、Markquand Foster和Albert Abbey Ahern。他們于1939年收購了這家葡萄酒廠。在歷史上具有重大意義的1976年巴黎品酒會上,Freemark Abbey是12家美國酒廠中唯一一家白葡萄酒和紅葡萄酒被同時選入的酒廠。這次的巴黎品鑒會也把納帕推向了世界葡萄酒的舞臺。1898年建成的石頭酒廠,現在也成了酒莊歷史的見證。現在酒莊把它作為橡木桶葡萄酒存儲車間仍在使用。
自由葡萄酒品鑒
我們這次參加的葡萄酒品鑒,共有來自產區13家知名的酒莊,像嘉威遜酒莊、昆塔沙酒莊、頂圣酒莊。他們有的在中國已找到了代理商,分布在北京、上海、杭州、福州、廣州以及香港等地。酒的品質出眾,市場前景也讓人看好。品鑒持續了近3個小時的時間,最后我們在小屋子被美酒微醺的都有點轉不出來了。
在索諾瑪產區,我們參觀了瑪棠灣酒莊,并在肯道·杰克遜酒莊進行了晚宴。我們在瑪棠灣酒莊聽取了索諾瑪郡酒商協會所做的產區報告會,之后就是酒莊參觀體驗活動。Carol小姐今天一身紫色的著裝,不知這是否與我們今天參觀的酒莊有關。
瑪棠灣酒莊薰衣草田
Matanzas Creek Winery創建于1977年,位于氣候涼爽的班尼特谷。山谷所處的地理很獨特,擁有火山土壤并被三座大山環抱其間,因此霧氣籠罩,并且有涼爽的海洋空氣從佩塔盧馬風口吹進山谷。酒莊葡萄園面積122公頃,出產長相思、霞多麗、西拉、梅洛葡萄酒,而梅洛葡萄酒的生產已有30多年歷史。除葡萄酒外,薰衣草花園也讓酒莊成為葡萄酒之鄉的頂級目的地。
瑪棠灣酒莊鄉村風光
環顧山谷的四周,廣袤的藍天下,大山展現著它挺拔、俊美的脊梁。不時頭頂上還有雄鷹飛過。郊外的小路連同那葡萄園構成了一副美麗的鄉村畫面,好一派郊外迷人的田野風光!
肯道·杰克遜酒莊
晚宴在Kendall-Jackson 探索加州之旅:初訪杰克遜家族酒莊 align=center src="http://www.winechina.com/upic/2014/01/06/20140106084804164.jpg">
葡萄酒中心
在葡萄酒中心,Carol向我們介紹說,這里被用作接待中心、美食和美酒品鑒及廚藝展示中心。酒莊投入了350萬美元對這里進行了裝修,今年五月份又再次對外開放。目前,這里有8位全職大廚,周末美食美酒搭配在75-100次之間。聽完后,我們都感嘆:這真是盛大的配餐!酒莊里還有感官花園,分成了7個不同的片區。有些是有教育意義的,有些是單純為了裝飾和美觀,還有一些是為酒莊的廚藝團隊提供水果、蔬菜及香草。酒莊還舉行番茄節活動。
美酒配餐
晚宴過程中,Carol也向我們分享了杰克遜家族眾多精彩的故事,從酒莊的創建歷史、可持續的發展計劃到葡萄酒業務以及每一家庭成員介紹。我們也從中體會到了正是家族中每一成員對葡萄酒的那份無與倫比的熱愛和激情,造就了家族酒業在行業中讓人永遠無法取代和超越的地位!

