Prunotto酒莊坐落在意大利北部皮爾蒙特朗格地區最重要的城市阿爾巴（Alba），到巴巴羅斯科和巴羅洛的距離相等，是一片綿延起伏的平原。這里是世界聞名的巴巴萊斯科、巴洛洛、以及白松露的產區。

　　到訪酒莊的最佳時機是每年的10-11月，可以品嘗到Alba地區最久負盛名的白松露。當地的餐館會把這種珍貴的食材大片大片地直接刨在PASTA上，奢侈又過癮。

　　1961年，Prunotto首先在Piemont區提出了單一葡萄園的概念，借鑒勃艮第的CRU理念，創立了在Piemont區最適合優質葡萄生產的產區。其中，Barolo Bussia尤其出名，這個圓形的如歌劇院般的葡萄園是世界公認的最頂級Barolo產地，目前被包括Prunotto酒莊在內的5個酒商共有。1989年，安東尼家族（Antinori）入住這片區域并于1994年開始正式介入Prunotto酒的生產環節，在維持Prunotto的葡萄酒的傳統風味和優良品質的基礎上使它更具水果風味，成為皮爾蒙特地區最好的葡萄酒。

　　酒款介紹

　　1、Roero Arneis DOCG 2011（參考售價：220元）

　　意大利特有的Arneis品種，鼻腔中細膩的花香和礦物香氣，口中豐沛濃郁的甜瓜、蜜桃等香氣，清爽活潑的酸度帶淡淡藥草回味。

　　推薦指數：3星（讓人愉悅的夏日佐餐白葡萄酒）

　　2、Dolcetto D’alba DOC 2011（參考售價：280元）

　　這種早熟的品種更常見于甜酒的釀制。而這款干紅呈現中度紫紅色，有玫瑰、紫羅蘭等香氣，口中是簡單的紅色水果香和烘烤堅果味，中等酒體，輕度單寧，整體感覺非常想薄若萊新酒。

　　推薦指數：3星（適合配餐：意大利面、雞肉、蘑菇醬汁）

　　3、Mompertone（參考售價：240元）

　　60% Barbera和40% Syrah 的混合，再加上10個月法國和斯羅維尼亞橡木桶陳釀，這款干紅鼻腔中有雪松、黑醋栗、胡椒等頂級Syrah的香氣，口中卻更多體現出Barbera清爽的酸度和活潑的紅果味，是一款有著雙重性格的佳釀。

　　推薦指數：5星（很適合休閑聚會的佐餐酒，比如牛仔服BBQ party。被維他命酒友們一致推崇的性價比冠軍）

　　4、Barbaresco DOCG 2009 & Barolo DOCG 2008（參考售價：750元/790元）

　　之所以放在一起介紹，是因為Prunotto家這兩款100% Nebbiolo酒風格打造得非常接近，入口幾乎沒有差別，僅僅后者的單寧更加有結構感。不同于傳統Barbaresco和Barolo的“女性和男性”的印象。兩款酒現在喝都太年輕，極高的酸度占據了口腔中的重頭，是感覺他們相似的又一原因。酒廠人建議再放至少5年。而2008年的Barolo雖然年輕，單寧感卻并不難以接受，可見Prunotto并不是傳統“三高”派。

　　推薦指數：4星

　　5、Brussia Barolo（參考售價：1380元）

　　Prunotto家引以為傲的單一園Barolo，1300加侖的法國橡木桶和60加侖的舊桶陳釀12個月，非常成熟、集中的黑色漿果、花香和橡木的辛香，口中單寧緊湊又不突兀，已經可以喝；重酒體、酒精度、酸度的平衡絕佳，還十分具有陳年的潛力。