提起施華洛世奇大家更多聯(lián)想到的是他的水晶王國，成立于1895年的施華洛世奇水晶，由丹尼爾·施華洛世奇于奧地利始創(chuàng)，是世界上首屈一指的水晶制造商，施華洛世奇在很多人心中，已然是高貴，優(yōu)雅，美麗和品位的化身，是人與人之間心靈溝通的橋梁，她的意義，就是連結(jié)所有向往美好與快樂的心靈。然而，施華洛世奇除了集中投資水晶制造領(lǐng)域，還在南美地區(qū)的阿根廷投資了一家酒莊-諾頓酒莊。

　　近日，諾頓酒莊的總裁兼首席執(zhí)行官M(fèi)ichael Halstrick先生和首席釀酒師Jorge Riccitelli先生(2012年成為第一個獲得葡萄酒愛好者雜志授予年度釀酒師大獎的阿根廷釀酒師)攜帶莊園佳釀來到了北京，和筆者分享了莊園出產(chǎn)的經(jīng)典佳釀，接下來就跟隨莊主一起揭開那些不為人知的諾頓莊園葡萄酒吧。

　　諾頓酒莊總裁兼首席執(zhí)行官M(fèi)ichael Halstrick先生

　　一瓶好的葡萄酒首先從葡萄園開始

　　1895年，英國人埃蒙德·諾頓爵士(Edmund James Palmer Norton)在阿根廷最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)門多薩(Mendoza)創(chuàng)建了諾頓酒莊(Bodega Norton)。而在1989年，奧地利成功商人朗格斯先生(Gernot Langes-Swarovski)--施華洛世奇水晶王國所有人，收購了 諾頓酒莊。他是第一批發(fā)現(xiàn)阿根廷巨大葡萄酒潛力的國外投資者之一，他堅持一瓶好的葡萄酒首先是從葡萄園開始的，產(chǎn)區(qū)最重要。

　　如今由他的兒子邁克爾·哈爾施特里克(Michael Halstrick)管理酒莊，邁克爾與工作人員改造并擴(kuò)充了酒莊，同時保持其葡萄酒貫有的高品質(zhì)，用像對待水晶一樣精益求精的態(tài)度釀制著葡萄酒。

　　海拔之巔釀造高端系列葡萄酒

　　諾頓酒莊坐落在安第斯(Andes)山脈腳下廣袤的土地上，這里氣候溫和，土壤適宜、陽光明媚，為生產(chǎn)頂級葡萄酒提供了充足的條件。諾頓酒莊的葡萄園多數(shù)有滴灌系統(tǒng)，允許適量的水給每個植物以調(diào)節(jié)各自的需求。對葡萄種植知識的掌握以及對葡萄園工作的熱情，再結(jié)合專業(yè)工程團(tuán)隊，這些因素相互綜合從而給葡萄園帶來優(yōu)秀的產(chǎn)品。

　　諾頓莊園目前擁有780公頃葡萄園，園中擁有霞多麗(Chardonnay)，雷司令(Riesling)和長相思(Sauvignon Blanc)等葡萄品種。這里種植的馬爾貝克和波爾多一樣，具有單寧柔和、強(qiáng)勁的特點(diǎn)。

　　值得一提的是，諾頓莊園的高端葡萄酒系列葡萄均產(chǎn)于平均950-1100米的海拔高度上，屬于微氣候。這里晝夜溫差15-20度，能夠讓葡萄緩慢地成熟，釀造出來的葡萄酒在香氣、色澤和復(fù)雜度上都有很好的表現(xiàn)。