想象一下離開繁華的羅馬城，來到一片被葡萄園和橄欖樹環繞的世外天堂——弗拉斯卡蒂。然后在帕拉維奇尼別墅周圍的葡萄園里一邊閑逛，一邊欣賞她17世紀的建筑風格。

　　這座別墅是意大利最古老也是最著名的貴族家族的居所，在三世紀建成的陰涼潮濕的酒窖內，排列整齊的法國橡木桶內裝滿了正在向著完美轉變的葡萄酒。這只是羅馬葡萄酒旅行的開始，羅馬葡萄酒之所以聞名于世，是因為它能在你品嘗美酒的過程中領略古羅馬的歷史，古羅馬帝國是葡萄酒文化的搖籃。

　　葡萄酒最初只是社會精英的特殊享受，而后來逐漸變成了大眾的美味，并延續至今。你可以把在羅馬的葡萄酒旅行想象成回到了古代。接待方用戰車代替轎車來搭載他們的客人，從一個葡萄園到另一個葡萄園，然后直接在最后一片葡萄園度過一個美妙的夜晚，甚至好像那些馬兒也像是喝醉了以至于找不到回家的路一樣。但古羅馬了解自己的葡萄，正如我們今天看到的一樣，有些東西傳承下來，看成輝煌。至今，意大利的葡萄酒品質極佳而且適合全世界人的口味。

　　現在的羅馬葡萄酒旅游可能只是簡單的從一家咖啡館漫游到另一家小酒館去品嘗每一家獨特的美酒。就好像意大利人每家后院都種著一片葡萄，而且他們努力種出意大利最好的葡萄。而且有時候媽媽后院葡萄園確實特別適合人們的口味。

　　這些簡單簡單的羅馬葡萄酒旅游能讓你嘗到鄰家大媽親手制作的意大利面、面包條以及自制的橄欖油。橄欖油是羅馬葡萄酒旅行中另一個不為人知的驚喜。不管是一家大型的、高端的葡萄園，還是羅馬市中心的一家小咖啡館，如果沒有木爐烘烤的面包條以及他們自制的橄欖油，羅馬葡萄酒都是不完整的。如果你打算自己行走在羅馬的咖啡館和小酒館之間，那么你肯定會得到一段永生難忘的美好回憶的。