釀酒廠

        也許世界上許多地方都有引人入勝的葡萄酒產(chǎn)區(qū)供人參觀游覽，但在葡萄酒世界里納帕山谷是獨(dú)一無二的——你在世界上任何一處都無法找到這樣一個(gè)能在區(qū)區(qū)長(zhǎng)30英里的空間里塞進(jìn)如此之多的歷史、釀酒廠及餐館的地方了。

        當(dāng)然，葡萄酒是當(dāng)?shù)氐闹行摹２还苣阕叩侥膬海寄芸吹狡咸丫频挠白印＿€有許多釀酒廠愿意教你想學(xué)的一切有關(guān)于葡萄酒的知識(shí)，教學(xué)的方式是教育性觀摩及各種各樣的試吃、品酒。

        只在納帕山谷做一次短途旅行，你就可以盡品美酒了，因?yàn)樯焦雀魈幧⒉贾S許多多的品酒室。停留的時(shí)日再長(zhǎng)一些，你就能明白為什么納帕山谷的解百納，西拉或仙粉黛那么與眾不同了。

        如果你對(duì)葡萄酒歷史感興趣或是想了解種植葡萄，釀造葡萄酒的土地，那么你在納帕可以得到第一手資料。你甚至可以與那些專家——葡萄酒生產(chǎn)者、葡萄種植者——他們會(huì)向你解釋他們都做什么以及為什么要那么做。你可以看到有一百多年歷史的釀酒廠，了解到為什么那么多的古代釀酒廠可以屹立不倒而且到現(xiàn)在仍為釀酒所用。

        美食體驗(yàn)

        在納帕任何一家好餐館，都可以使你感受到葡萄酒與美食是怎樣相互搭配，相得益彰的。你可以選擇到環(huán)境優(yōu)雅的石建筑物里用餐，也可以選擇到看得到山谷壯麗風(fēng)景的路邊小店吃飯。這里還有許多氣氛活潑又令人放松地小酒店，這些小酒店里的大廚都以親自到客人桌前打招呼而聞名。在到街上品嘗一天的葡萄酒之前，你可以先在哪家美食店里吃點(diǎn)東西墊肚子，或者是在品酒的過程中，在路邊攤上吃點(diǎn)當(dāng)?shù)厝讼矚g的小吃補(bǔ)充一下。

        食宿

        當(dāng)然，除非你是傾向于當(dāng)天結(jié)束旅行，能夠片刻不停地在納帕山谷里打一個(gè)來回，否則你需要一個(gè)地方睡覺休息。在納帕山谷里有很多提供食宿的地方，我們只關(guān)注那些能盡顯葡萄酒之國(guó)奢華的頂級(jí)旅館。

        旅行最佳時(shí)間

        無論你是何時(shí)去納帕旅行，都能享受到葡萄酒之國(guó)具有季節(jié)特色的感官盛宴。冬天，當(dāng)葡萄園里的葡萄藤脫去葉子，沉沉睡去，你可以看到養(yǎng)育葡萄的大地的輪廓，看遍葡萄園里的每一處角落，看遍支撐著葡萄生長(zhǎng)的泥土沙石。

        春天，葡萄葉子開始伸展開來，小粒小粒的葡萄擠成一串，從郁郁蔥蔥的樹木及含苞待放的花朵間探出頭來。到夏天，被沉甸甸的果實(shí)和茂密的葉子壓彎了腰身的葡萄藤像綠色的地毯一樣鋪在山谷的大地上。接著就到了秋天，葡萄熟了，可以被采摘，壓榨成葡萄汁了。由于人們一時(shí)不停的采摘葡萄，葡萄的采摘作業(yè)進(jìn)行的像風(fēng)一樣，很快就結(jié)束了。山谷里飄蕩著一股新發(fā)酵的葡萄酒香氣。采摘結(jié)束后，葡萄葉子就變成了紅色、棕色及黃色。

        納帕生產(chǎn)的許多支葡萄酒都是世界上價(jià)格最貴的，這些葡萄酒的原料通常是來自于特殊的葡萄園中，是風(fēng)土及人們制出好酒的愿望共同孕育而成的。

        納帕的自然之美令人窒息。若是把納帕山谷分成一個(gè)個(gè)小元素，就不難看出處于山谷南端，一直延伸到San Pablo 灣的Carneros與Stags Leap那露出地面，布滿苔蘚的巖石的區(qū)別了。或者你可以在隨著微風(fēng)緩緩飄動(dòng)的熱氣球上感受一下Oakville與Rutherford的晴空萬里。你還可以看到在懸崖峭壁上堅(jiān)強(qiáng)生長(zhǎng)著的葡萄藤。

        雖然已經(jīng)歷了重大變革，但納帕山谷的四座主要城市——納帕、Yountville、St.Helena以及Calistogs——仍與歷史保持著緊密的聯(lián)系。漫步于這些城市的街頭，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)盡管街上處處顯示著時(shí)代的遷移變化，但又能令你愉快的回憶起過往的日子是怎樣的。

        唯一不變的就是納帕山谷始終浸潤(rùn)在葡萄酒中。對(duì)于那些葡萄酒愛好者來說，納帕山谷始終是迷人的、多變的，也正因?yàn)槿绱耍麄儾艜?huì)不厭其煩的一次次重游納帕。