智利人口一千六百萬，種植了105000公頃的釀酒葡萄。智利葡萄酒的出口量從1995年開始激增，在之后的十年里翻了五倍多，出口總值從1995年的1.87億美元增加到2009年已經突破11億美元。盡管2010年二月份頻發的地震災害給智利帶來了約200到300億美元的損失，也給幾家酒廠造成了大規模破環，但今年前五個月的出口量和去年同期相比，仍有15%的增長；考慮到全球經濟仍處于蕭條之中，這可以說是個很出色的成績。

    說到一款優質的智利葡萄酒總會讓人聯想起赤霞珠；它是在智利種植最為廣泛的葡萄品種。智利其他流行的葡萄品種還包括其招牌葡萄佳美娜（Carménère）。用佳美娜葡萄不太容易釀造出優質葡萄酒。盡管它是智利的標志性葡萄品種，而且過去十年間一直在做推廣，但直到近幾年，像Montes、Casa Silva和De Martino酒廠用它釀造出的葡萄酒才開始在智利內外成為搶手貨。

    美樂、黑比諾、西拉、品麗珠、小味兒多、馬爾貝克和Tempranillo是在智利種植的其他葡萄品種。此外，在最近使用Carignan葡萄釀造的混合酒和單一品種葡萄酒開始重新流行，受到越來越多人的歡迎；這種葡萄的價格也在過去的十五年間翻了十倍不止。