很多很多時候，我們需要這銷魂的一杯，來成就我們的歡欣、愉悅，或者惆悵、迷亂……

    那讓你迷醉的完美的一杯，需要怎樣自然的恩賜與心的聰慧，才能夠成就？

    一定要有緣，天時、地利、人和，所有的機緣巧合，全都具備。從一顆葡萄到釀成瓊漿，其實也是一段絕世的戀情。

    一杯完美葡萄酒的誕生，需要最適宜的地理位置：北緯30～52度，南緯15～42度之間;最適宜的氣候和陽光：陽光照射太少會酸，太多則過甜;最適宜的土壤：沙礫般貧瘠的土地;最適宜的濕度：看得見河流的地方才能釀出好酒．最后，也最重要的，是人的心靈、氣質、追求和夢想。踏上旅程，尋找你心中最完美的那一杯佳釀吧。

    德國

    葡萄酒概況：生產量大約是法國的十分之一，約占全世界生產量的3%。大約有85%是白酒，其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。德國白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低。特別適合不太能喝酒的人及剛入門者。不同的葡萄酒各有特色。
著名產區：主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的，而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。

    特別看點：德國是雷司令的故鄉，這種葡萄釀出的酒酒香馥郁，口感清爽，今天已經成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。

    法國

    葡萄酒概況：品質和名氣堪稱經典，無論從文化、歷史、質量上，葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲，被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名莊。法國三分之二的國土上產葡萄酒，產量僅次于意大利。

    著名產區：世界聞名的11大產區由于葡萄品種、氣候條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區。

    特別看點：擁有兩千年歷史的釀酒工藝，產地命名監督法規等都為全世界接受和仿效。

  西班牙

    葡萄酒概況：葡萄種植面積居世界第一、產酒量排第三（僅次于意大利和法國）。

    著名產區：全國各地幾乎都生產葡萄酒。以里奧哈、安達魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，幾乎占西班牙所有產量的一半。

    特別看點：有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以制造香檳的方式釀成的“加霸酒”也是眾所皆知的。里奧哈紅酒，品質堪比法國葡萄酒，但價格卻相當合理。 
 
     意大利

    葡萄酒概況：世界最大的葡萄酒生產國。出口量與法國并列前茅，產地面積僅次于西班牙。也是全世界最早的釀酒國家之一。但歷史文化對經濟發展生成負面影響。葡萄品種古老、復雜和繁多以及冗長的酒廠和酒的名字都對其推廣產生負面作用。最近20年，大量新派釀酒師引進外國葡萄品種，大量減產以提高質量和以小法國橡木桶替換大型舊木槽來釀酒，一連串的改革措施近年已取得實際成效，再加上每年的大型"Vinitaly"展覽和政府嚴格要求酒廠遵守DOC特許規定，意大利酒已名聲大振。

    著名產區：皮蒙、威尼托、托斯卡納。

    特別看點：阿斯的氣泡酒最有名，另外有西西里島的瑪莎拉強化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。

    中國
 
    葡萄酒概況：20世紀80年代后進入較快的發展階段，現有葡萄酒廠總數在500家左右，主要的企業有張裕、長城、王朝、威龍、華夏等，均引進國際著名葡萄品種提高質量。

    著名產區：山東煙臺、河北昌黎

    特別看點：開始打造酒莊文化，從葡萄來源、釀造工藝等各方面用世界標準來進行規范。如中糧集團預斥資1.38億元在山東煙臺蓬萊建立的南王山谷酒莊。

    佳釀推薦：長城、華夏等品牌葡萄酒。

    南非

    葡萄酒概況：有300多年的釀酒歷史，而且由于葡萄種植季節較早，新酒上架的時間要比歐洲早6個月。

    著名酒區：從大西洋海岸地區的北部一直延伸到沙漠，大約有340座酒窖和酒廠。開普有5個葡萄種植大區：coastal、oifanta河，boberg,breede河谷與klein、karoo地區，另外還有奧蘭治河葡萄園及Loopspruit酒區。

    特別看點：古老的醇美與新時代的甜美結合，是新世界崛起的新星。