香檳省——最重要的資料

    香檳省是法國最北部的葡萄種植區，共分4個部分：阿登、奧布、馬恩和上馬恩。首府為夏龍昂香檳市，蘭斯則是最大、最繁華的城市。香檳區總共擁有136萬人口。

    農業耕地占當地總面積的60%。氣候陰冷，年均溫度在10.5攝氏度左右。這也是葡萄成熟的底限。

    揭秘之旅——穿越香檳區

    香檳區歡迎游客親自到訪釀酒農莊。例如在塞納巴爾與奧布巴爾之間的旅游沿線，葡萄種植者非常樂意打開酒窖之門，解說他們的工作。此類參觀活動最大的誘人之處在于品嘗。需要注意的是，您最好直奔擁有“point dˋaccueil”稱號的葡萄園，那里的主人尤其熱情好客。

    香檳區——偉人的足跡

    富饒的土地、晶瑩的葡萄，外加迷人的田園風光，早在1880年，一座名為艾索伊斯（Essoyes）的村莊便深深地打動了藝術史上的杰出畫家皮埃爾·奧古斯特·雷諾阿（Pierre Auguste Renoir）。這位法國印象派大師（1841-1919）在這里度過了25個暑期，并將艾索伊斯的美麗永遠地映入他的畫里。

    另一位歐洲名人也在奧布留下了足跡。他便是著名的天主教修士圣伯爾納多（Bernhard von Clairvaux）。他曾于1115年創建的西妥教團（Zisterzienser）修道院一直延續至今。偏偏是這位奉行清規戒律的神職人員為香檳省的日后輝煌埋下了根基。如果圣伯爾納多當年沒有從匈牙利引進第一根葡萄蔓，數百年后香檳酒的聞名遐邇也無從談起。