【中國糖酒網葡萄酒新聞資訊】歐卡盧馳酒莊是法國拉古緣納（La Guyennoise）酒業集團久富盛名的中型葡萄莊園之一，位于著名的波爾多（Bordeaux）兩河地區Sauveterre de Guyenne的數片石灰質黏土的山坡上。公司擁有120公頃的葡萄園，平均樹齡在20—30年之間。溫暖濕潤的氣候和優良的土壤造就了絕佳的葡萄品質。葡萄園的種植非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵護法，且密度相當低，一般只是每公頃五千至六千棵。每棵葡萄樹的掛果也只限幾串葡萄，以確保每粒葡萄汁液的濃度。在9月份的采收時節，“朗斐”用的葡萄只在下午進行采摘，為的是讓陽光把葡萄上的露水蒸發、曬干，保證“朗斐”葡萄酒濃郁而富有活力。

        限制葡萄產量，精選葡萄，長期浸泡，構建了出眾的單寧，再加以精確的調配組合，才獲得了極佳品質的葡萄酒。由橡木桶釀造培養，而這些橡木桶則要每3年更換一次。在釀酒的每一個步驟，從葡萄采摘到美酒釀成，每桶酒的處理、檢驗分析和其他操作數據都被認真研究、記錄和存檔。傳統的釀造工藝和嚴格全程跟蹤管理保證了“朗斐”葡萄酒的完美品質。

        “朗斐”在釀制過程的一流的品質控制。HACCP標準控制的實施保證了釀制“朗斐”使用的器材符合嚴格的衛生標準，避免所有可能產生的食品衛生安全風險。同樣，整個灌裝過程，從收到原料到發出酒品，全程受HACCP標準控制，確保了食品的衛生安全，防止各種衛生安全風險。各種清洗和消毒程序得實施運行，保證了罐裝和封瓶時的嚴格衛生條件。實時監測所有階段，進行必要的物理化學的分析，保障高質量的產品被灌入酒瓶。產品批號置于酒帽上，使得產品從到達到輸出可全程追蹤。巨大的功能倉庫擁有完美的溫度，能儲藏３百萬瓶酒，使得“朗斐”的庫存量能最好的滿足和配合客戶出貨的需求。