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【酒人酒事】古時的人都這樣勸酒 不喝都不好意思了!

杜康秘藏 2016-11-07 17:12 專題報道
中國人自古以來就特別好客,尤其是在酒席上發揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在相互敬酒時得到升華。


    中國人自古以來就特別好客,尤其是在酒席上發揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在相互敬酒時得到升華。

    今天我們就來聊聊古人是如何勸酒的!

    對于古時的達官貴人、文人騷客來說,

    飲宴是最重要的社交活動。



    唐代的宴會一般會從上午持續到黃昏,

    整個過程大約七八個小時。

    在清朝有些地位較高的人舉辦家宴甚至持續三五天,



    在這期間貫穿始終的,

    唯有喝酒和歌舞。

    但是干喝酒和欣賞舞蹈難免會乏味,

    于是古代人就發明了各式各樣的勸酒游戲,

    來讓喝酒變得更有趣!

    比如曲水流觴

    ▼



    大家坐在河渠兩旁,在上流放置酒杯,酒杯順流而下,停在誰的面前,誰就取杯飲酒。

    燕射投壺

    ▼



    投壺,顧名思義,就是由游戲者輪流站在離壺一定距離的地方,用手把箭投向壺中并計算得分的游戲。這種運動在春秋戰國時期非常流行。諸侯之間友好往來時要投壺,貴族聚會也要投壺,堪稱燕飲必備節目,是愉悅賓客的重要助興手段。
 
    除此之外還有猜燈謎、行酒令或者賽詩詞,

    這樣的智力游戲。



    除了這些講究文雅隨性地勸酒方式,

    古代也有些奇葩,

    玩命地勸酒。

    比如三國名將——張飛



    張飛是個十足的酒鬼,

    每次召集軍官喝酒,

    都要大家一口悶,

    下屬曹豹不會喝酒,張飛大怒,要打他一百軍棍。

    眾人求情,張飛才抽他五十鞭子了事。



    相對于張飛,劉表算是比較溫柔的,

    曹丕在《典論》里記載,劉表大宴賓客時,

    身邊放一根長木棍,木棍的頂端安放一枚長針。

    類似這樣的……

    ▼



    如果哪位賓客喝多了,

    他就拿針扎人家屁股,

    扎醒后命其繼續喝。



    曹操勸酒果然很曹操,

    張繡投降后,開宴會請大家喝酒,

    曹操在前面向誰敬酒,

    典韋緊隨其后,拿著斧子向誰行禮,

    那架勢的潛臺詞是:

    “你喝不喝?不喝砍了你”。



    類似這種勸酒方式,

    小編要是穿越過去,估計早就被折磨死了。

    這么一想,

    身邊朋友們勸酒的方式算是客氣了!



    在古代約人喝酒也是件大事兒

    古人約酒有很多規矩,

    邀客、迎客、入席、就座、敬酒、奉食、送客,這是一套。

    邀客要憑請柬,迎客還要“三揖、三讓、三辭”,

    并且設酒在堂室或者花下、竹林、亭子等高雅之地。

    入席也有主客座之分,方位之分,還有尊卑之分。



    主人敬酒要雙手捧遞,客人雙手接,

    一飲而盡,客人回敬也這樣。

    敬酒后就要吃肉,所謂奉食。

    最后宴飲結束,送客出門。

    這一番周折,對于忙忙碌碌的現代人來說,是沒有時間感受的。



    在古代不會吟詩作對很尷尬

    勸酒的游戲玩多了也會生厭,

    于是我們在古裝電視劇里常常會看到,

    一群翩翩公子在一個亭子里吟詩作對,把酒言歡。

    《蘭亭集序》中就有“一觴一詠,亦足以暢敘幽情”。

    而詩仙李白也經常借酒作詩,

    這是因為酒能帶給他們一種愉悅的感覺。

    刺激他們產生很多懷古傷今或者快意恩仇的情懷,

    于是就用作詩寫詞來抒發情感。



    古代人多飲也多能自持

    所謂“三爵而止”,正人君子飲酒,

    都是喝的差不多了就要自覺放下杯子。

    但是唐代風氣比較奔放,大家喝的多,還是少有節制,

    而從宋代開始,節飲和禮飲就很強調。

    所以如果酒品不好的人,穿越錯了時代,就麻煩了!



    酒為“百禮之首”

    凝結了無數人的智慧所在,

    中國為禮儀之邦,

    所以,我們在喝酒的時候,

    不僅要知酒,更要明禮勸酒噢!



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