有的人一杯就倒，有的人十幾杯下肚才有醉態，有的人則千杯不醉。喝的是同一瓶酒，喝的量也一樣，為什么你比別人醉得快？

    1、基因遺傳

    人體內 90% 的酒精都要仰仗肝臟將其處理掉，而其中少不了代謝酶類的作用。一般人體內的乙醇脫氫酶含量差異很小，而乙醛脫氫酶的含量則因民族、個人有較大的差異，有的人甚至有缺陷。

    代謝酶類含量多的人，酒精和乙醛代謝的速度也會加快，人也就不那么容易醉了。一般人每小時可以代謝掉 7g 的酒精，酒量大的人（即代謝酶類含量多）則可以每小時處理 10g 酒精以上。所以，一個人酒量的的大小，很大程度上是由先天的基因決定的。

    2、喝酒速度快

    這一點非常好理解，在同等酒精度的情況下，喝酒的速度越快，人體吸收的酒精也越多。此時，若人體吸收酒精的速度超過肝臟代謝酒精的速度，人很快就會醉倒。

    3、空腹喝酒

    大家都知道空腹喝酒很容易醉，也多少有這方面的經驗，那你知道為什么嗎？其實別看酒精只是胃里的一個過客，它也會刺激胃粘膜，使之充血和分泌增加，這很容易造成嘔吐，而且吐的都是酸水，嘔吐也是醉酒的不適癥狀之一。但是如果腹中有食物，就可以保護胃壁，減少刺激，也能降低酒精的滲透吸收。

    4、與含氣飲料混著喝

    不管是無酒精的含氣軟飲料（如蘇打水、汽水、可樂）還是有酒精的含氣硬飲料（如啤酒、起泡酒），兌在酒里，必定是會讓人醉得更快。因為含氣飲料中含有大量的二氧化碳氣體，進入胃部會讓胃膨脹，加快胃排空的速度，胃排空是食物離開胃部，進入小腸的過程。鑒于大部分酒精都由小腸吸收，胃排空速度的加快意味著酒精吸收速率的加快，通俗來講就是加快了醉酒的速度。

    5、幾種酒混著喝

    不同酒類的醉酒機制不一樣，蒸餾酒（如白酒、伏特加）前勁較強，發酵酒（如葡萄酒、黃酒）后勁較大。幾種不同的酒混著喝的時候，意味著身體要同時要對幾種酒做出應急反應，很容易出現紊亂，導致加速醉酒。

    此外，人體對于酒精的吸收是有慣性的，習慣了某種酒精度的酒，也會產生相應的酒精吸收模式。如果突然混喝多種酒類，會造成短時間內前后吸收的酒精濃度差異過大，這對肝臟的工作很不利。