不知道朋友們有沒有遇到這樣的情況：開葡萄酒的時候，找不到開瓶器，就用筷子等工具，將酒塞整塊搗進葡萄酒中。還有時，開酒遇到一些濕軟的木塞，特別容易開碎，這樣葡萄酒中會漂浮大量的木塞碎粒。那這樣的葡萄酒還能喝嗎？

　　“酒塞種類”在了解酒塞掉進酒中后會產生什么影響，

　　我們先來聊聊酒塞的種類，

　　看看都是用什么材料制作而成的。

　　天然軟木塞

　　一般是采用精選軟木制成的實心圓柱型木塞，都是由整木制作而成。

　　填充軟木塞

　　由于一些外觀質量較差的軟木塞上氣孔過多，如若用來直接封瓶，會導致發生滲流現象。因此，一般采用軟木粉末與粘結劑混合物將表面上直徑較大的孔洞和缺陷進行填充和掩蓋，經過這種處理的軟木塞就稱之為填充塞。

    復合軟木塞

　　這種木塞一般采用軟木顆粒和粘結劑混合，并在一定的溫度和壓力下，壓擠加工而成。

　　11、1 2 木塞

　　由復合塞和天然軟木塞粘合而來，一般由圓盤式軟木包裹或疊加在復合塞上制作而成。

　　合成塞

　　是現代科技與傳統木塞制作工藝結合而來的產物，這種木塞一般以橡膠或食品包裝塑料制成，有的則用木屑或用過的軟木塞加工而成。

　　“酒塞掉進葡萄酒中，還能喝嗎”

　　天然軟木塞和填充軟木塞是用栓皮櫟制作而成，通常無害，反而能賦予葡萄酒單寧和香氣，如煙草、甘草和薄荷等香氣。所以整塊木塞掉進葡萄酒中，對葡萄酒的整體品質并不產生很大的影響。

　　復合軟木塞、1 1 和 1 2 木塞通常會在制作過程中添加粘結劑，這種粘結劑通常對人體健康沒有多大危害，所以這種木塞掉入到葡萄酒，進行簡單的處理，一樣也可放心安全飲用。

　　合成塞

　　一般是人工合成制成，雖然會用到化學制品，但是對人體健康都沒有害處，所以合成塞掉進葡萄酒中，也可以放心飲用。

　　“發霉的木塞掉進葡萄酒中，怎么辦”

　　有時，我們還會遇到這樣極致的情況：木塞的上表面發霉，在開瓶的時候，酒塞斷裂，發霉的碎木塞進入到葡萄酒中。如果遇到這樣的情況，建議消費者不要飲用，因為發霉的霉菌進入到葡萄酒，會帶來不好的風味物質，影響葡萄酒的品質。同時，霉菌本身含有對人體健康不好的物質，這樣的葡萄酒會影響飲用人的健康。