女性葡萄酒消費者值得深挖
國內進口葡萄酒消費可大致分為兩部分,也就是精品酒消費和日常飲用餐酒消費。自去年以來,精品酒市場發展
國內進口葡萄酒消費可大致分為兩部分,也就是精品酒消費和日常飲用餐酒消費。自去年以來,精品酒市場發展持衡,這一方面是受到政府政策的影響,更主要的是自2010年以來,國內葡萄酒行業陷入了非理性發展,進口商過度投資導致高端葡萄酒需求低迷,渠道庫存壓力大,經銷商面臨高庫存、資金壓力大的困境。
據悉,華致酒行與世界葡萄酒大師阿倫·格里菲斯攜手推出“阿倫選·葡萄酒”品牌并在京東商城等電商平臺上線,目前共有產品200余款,價格從60元至上千元不等。據了解,經過一年的運營,中低端葡萄酒的銷售情況更好,其中以60-150元的產品為主,占總銷量的70%;250-350元的葡萄酒占總銷量的20%。
隨著葡萄酒知識的普及以及葡萄酒的消費升級,國內女性消費者逐漸崛起,這意味著酒企需要更深入地細分市場,提升服務意識,提供更加個性化的商品和服務。
阿倫表示,與中國女性消費者溝通發現,她們更喜歡酒體柔和更易于入口的葡萄酒,表現在以婚宴為代表的大型宴會市場,女性消費者更傾向于選擇顏色亮麗、喜慶,酒精含量低的葡萄酒替換以往清一色的白酒,這逐漸形成了新的消費趨勢。
就口感而言,中國女性消費者普遍更喜歡白葡萄酒,特別是甜白葡萄酒,而不喜歡酸度太高的葡萄酒。阿倫表示,他很少會選擇高酸度葡萄釀造的葡萄酒,比如長相思釀造的葡萄酒,如果選擇的話,會選擇一個相對成熟的年份,高酸度會與好的成熟度達到完美平衡,從而使口感變得柔和。