瀘州老窖締造中國酒業百年老店
瀘州老窖締造中國酒業百年老店,其品質、誠信得到了中國消費者的一致認同。2016年,瀘州老窖將致力于打造以瀘州老窖集團為主體的中國最大的白酒產業園——中國白酒金三角產業園,布局“一園三基地一中心”,可以期待,在不久的將來,發展成全球酒類市場中的航空母艦,締造品牌榜樣。
目前,瀘州老窖繼續實施“雙品牌塑造、多品牌運作”的品牌戰略,雙品牌指“國窖1573”和瀘州老窖系列,屬于戰略性品牌;而多品牌指以“瀘州老酒坊”、“永盛燒坊”等為代表的其他品牌,屬于戰術性品牌。形成了塔尖、塔柱、塔基的金字塔產品結構。金字塔的頂端是作為形象產品的“國窖1573”,強調高度即質量高度、文化含量高度、價格高度等;作為塔柱的瀘州老窖特曲,要強調強度,“量價平衡”,結合競爭對手的產品以及消費需求進行控量;作為塔基的其他品牌則強調寬度,“以量為主”,強化競爭,強調市場占有率。
“以德釀造、誠信眾生”一直是瀘州老窖的質量理念,“堅守誠信的力量”在瀘州老窖人身上,得到了完美的詮釋。白酒的生產過程十分復雜,多個環節對成品酒的影響極為重要,其中曲藥、母糟、原酒儲藏這四個方面的影響尤為突出。白酒產品的可追溯體系建設一直是瀘州老窖重要的質量保證,通過建立RFID(射頻識別技術),瀘州老窖已初步實現了對產品的可追溯性。
瀘州老窖建立的RFID流通領域電子追溯體系,在消費終端設立立式查詢機及手持式查詢機,廣大消費者在購買了瀘州老窖的酒類產品后,會發現酒瓶上貼有RFID標簽,將該標簽靠近終端查詢設備檢測口,溯源查詢機就會顯示該酒類產品的名稱、生產商、容量、度數、生產日期等具體信息。在注重食品健康與品質的時代,完成產品溯源體系的建設,作為中國白酒行業的領軍企業,瀘州老窖再次走在潮流前列。