武漢糖酒會“中國名酒收藏珍品選粹”引人注目
“中國名酒收藏珍品選粹”是2013年武漢糖酒會公益性展區(qū)之一,吸引了大量參展客商的關(guān)注目光。10月8日上午,《華夏酒報》記者在糖酒會現(xiàn)場看到,這片展位內(nèi)已是人頭攢動,其中不僅有大量的白酒愛好者,還包括很多酒企人員和經(jīng)銷商,紛紛拿出相機(jī)、手機(jī),對準(zhǔn)展柜中的珍稀酒品拍照留念。
據(jù)了解,本次“中國名酒收藏珍品選粹”共展出260款名酒藏品,出廠年代均在上世紀(jì)60~80年代,不乏一些首次面向公眾展示的珍稀酒品,酒種除白酒之外,還包括年代已久的葡萄酒、威士忌、白蘭地、藥酒等,這些展品全部由著名酒類收藏家成建林提供。他對《華夏酒報》記者表示,這是糖酒會歷史上第一次以集中亮相的形式展示老酒收藏,展覽效果幾乎是轟動性的,“也有很多酒廠之前知道我的收藏,通過這次活動進(jìn)行現(xiàn)場對接之后,我們發(fā)現(xiàn)在某些方面可以進(jìn)行進(jìn)一步合作。”成建林介紹說,包括一些酒廠希望購買這些珍稀藏品,用于企業(yè)文化建設(shè)的資料素材。“現(xiàn)在酒行業(yè)所處的形勢比較緊張,這時候更需要把名酒的真實(shí)一面呈現(xiàn)出來,來喚起消費(fèi)者的情感共鳴。”他說,而這些收藏品無疑正是名酒的真實(shí)歷史,把過去的足跡看清楚,是為了更好地走向未來。
一個人的“名酒展”,卻隱含著對酒業(yè)前途的真知灼見。我們的歷史實(shí)在是太長了,眾多白酒企業(yè)在追溯自身歷史時,動輒便將時光倒回至數(shù)百年前,儼然一幕幕精彩的“穿越劇”。但“穿越劇”的無數(shù)次重復(fù),給觀眾留下的印象卻是越來越糟,甚至成為泡沫般的笑料談資。對于這種受眾心態(tài),白酒行業(yè)應(yīng)該有所察覺,悠久的歷史傳承固然珍貴,但同樣不能忽略“真實(shí)”的分量。特別是對于年輕一代消費(fèi)群體,屏幕上、文字中的華麗“穿越”大片,只怕難及一瓶年份久遠(yuǎn)的老酒,真實(shí)呈現(xiàn)于眼前之震撼。
酒行業(yè)應(yīng)該少些虛無縹緲的“穿越劇”。這是年輕群體的思維方式,同時也是對白酒國際化路線的啟示:用“真實(shí)”表現(xiàn)歷史——產(chǎn)區(qū)制度之外的又一國際酒業(yè)“慣例”。我們所熟知的眾多知名酒莊,其歷史記憶貫穿在酒窖中,儲藏在酒桶中,其歷史的價值在所有人面前都一覽無余,觸手可及。當(dāng)我們把視野延展到國際市場,必然要熟悉和運(yùn)用國際化的游戲規(guī)則。