事實上，該股票從去年11月底以來，股價距離最高時已下跌超過20%。不僅是山西汾酒一只，貴州茅臺、五糧液等酒類個股從去年12月份以來一直頹勢，板塊整體跌幅逼近20%。

        但研究員們已開始重新將目光瞄向這一行業。“現在白酒股的估值已是2008年8月間的最低點。真正的價值投資也會有低潮。”上述食品飲料研究員顯得很有信心。

        “消費類個股已從最高點下跌25%~30%”，信達證券首席策略分析師黃祥斌說，“而考慮到通脹的問題，強周期行業已經漲了一波，未來我更看好弱周期的消費類行業。

        而且，從已經發布業績預告的上市公司來看，白酒類股票將成為少數高增長的板塊之一。金種子酒預計2011年第一季度歸屬于母公司所有者的凈利潤比上年同期增長150%以上；古井貢酒：預計2011年第一季度歸屬于母公司所有者的凈利潤比上年同期增長121%。

        華泰證券食品飲料研究小組則認為，“白酒已逐步進入建倉區間。即使全年不提價，預計瀘州老窖、五糧液現價對應2011年業績的市盈率只有21、22倍，估值較為安全。”