2011年春季全國糖酒會(huì)正在召開，會(huì)上傳出《中國釀酒產(chǎn)業(yè)十二五（2011-2015年）發(fā)展規(guī)劃》已制訂完畢，規(guī)劃被納入《中國輕工業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃》中，目前等待主管部門審批，預(yù)計(jì)上半年正式對外公布。“十二五”期間將呈現(xiàn)“白酒適度增長、啤酒緩慢增長、葡萄酒快速增長，果露酒平穩(wěn)增長，黃酒和酒精較快增長”的態(tài)勢。

　　華泰聯(lián)合證券食品行業(yè)分析師洪婷指出，糖酒會(huì)將進(jìn)一步公布白酒行業(yè)銷售和業(yè)績的利好信息，同時(shí)從歷史的股價(jià)角度看，在食品飲料行業(yè)基本面穩(wěn)定向好的情況下，糖酒會(huì)召開期間行業(yè)指數(shù)基本都會(huì)出現(xiàn)上漲，此會(huì)將推動(dòng)白酒板塊上漲。

　　繼貴州茅臺(tái)(600519,股吧)、五糧液(000858,股吧)之后，白酒漲價(jià)潮再起。近期，古井貢酒(000596,股吧)和古越龍山(600059,股吧)也分別發(fā)布了提價(jià)公告。多家酒類企業(yè)也在醞釀提價(jià)，水井坊(600779,股吧)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示水井坊也將全面提價(jià)。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，在春節(jié)銷售大幅增長、年初提價(jià)等的推動(dòng)下，大部分白酒公司今年一季報(bào)業(yè)績增速都高于2010年同期。其中，瀘州老窖(000568,股吧)和古井貢酒最有可能出現(xiàn)超預(yù)期增長。

　　“目前情況下，從業(yè)績提升預(yù)期，估值的安全性方面來看，不少酒類個(gè)股是目前安全性比較高的投資標(biāo)的。”上海一家大型基金公司的投資總監(jiān)表示。

　　華融證券研究員顏冬竹分析，近期白酒行業(yè)在大盤反彈過程中漲幅比較小，落后于其他板塊的漲幅，存在反彈的動(dòng)力。從價(jià)值上看，酒類調(diào)整充分已經(jīng)具有長期的投資價(jià)值，特別是品牌酒類上市公司，其業(yè)績穩(wěn)健增長可期。

　　顏冬竹指出，可重點(diǎn)關(guān)注具有品牌的龍頭上市公司，如白酒的貴州茅臺(tái)(600519,股吧)、紅酒的張?jiān)、啤酒的青島啤酒。另外關(guān)注二線品牌成長性的酒類公司，如瀘州老窖2010年每股收益達(dá)到1.57元，還有酒鬼酒、沱牌曲酒(600702,股吧)以及西藏發(fā)展(000752,股吧)業(yè)績的成長性也值得關(guān)注。