1.不要一次性大口飲酒--- 這條可說是老生常談了，不過還是要提醒一下各位，飲酒有個氣氛就好，一次小嘬幾口就行，一邊吃些瓜果零食，或者飯菜，待腸胃有一定時間去吸收消化，減輕對肝臟的負擔。千萬不要像喝水那樣一次大量地喝下。

　　2.過飽不要飲酒--- 春節(jié)期間，各種飯菜非常豐富，所以這段時間人容易吃得比往常更飽脹，由于人的胃腸過于充滿時，氣血會很充盈，此時再飲酒則易損傷脾胃，應(yīng)該注意。

　　3.患病期間不要飲酒--- 酒能動血，人飲酒后，則面赤手足俱紅是血液循環(huán)加快所致。臨床患有心血管病，肝、胃、肺等器官的疾病者應(yīng)堅決戒飲。

　　4.不要空腹飲酒--- 古人飲酒多在食后，食后飲酒能減緩酒對胃腸的刺激，若長期空腹飲酒危害最大。一個小時胃膈吸收酒60，一個半小時吸收達90，只有10從尿、汗和呼吸道排出，會造成脂肪肝和肝硬化。研究表明，飲酒者比不飲酒者肝硬化的發(fā)病率高7倍。空腹飲酒易刺激胃黏膜，容易引起胃炎和胃潰瘍等多種疾病，所以要飲酒的話，先吃些點心或飯菜，許多中餐飯店會在上菜前送一些小食，如果急著飲酒，至少先吃點這些小食再飲。

　　5.不要長期大量飲啤酒--- 現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，長期大量飲啤酒所產(chǎn)生的副作用，首先會增加心臟的負擔，造成心室體積擴大、心肌肥厚、心臟增大，成為“啤酒心”，心肌組織中出現(xiàn)脂肪細胞功能減弱，引起心動過速。其次，長期大量飲用還會造成體內(nèi)脂肪堆積，形成“啤酒肚” 。此外，大量飲用啤酒還會對腎臟有損害以及降低人體反應(yīng)能力。 另外，美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人還高3倍。從人體健康的角度出發(fā)，成年人每天最多喝一瓶啤酒為好

　　6.選購進口紅酒有講究--- 隨著人們生活水平的不斷提高，各種檔次不同的紅酒走進老百姓的生活，過年的時候我們的選擇也就多了，白酒、啤酒之外的紅酒也被人們重視起來了。如何選購進口紅酒也是我們要面對的問題了。據(jù)了解，進口酒造假的形式一般有兩種，一種是高端酒造假，如用高端品牌紅酒瓶裝上類似但價格低得多的酒，再高價賣出，因采用了真瓶，所以較難識別真?zhèn)?另一種是低端進口紅酒，或從國外進口廉價的成品酒到國內(nèi)進行灌裝后高價出售，或自己設(shè)一個所謂的酒莊在瓶中裝入來路不明的酒賣給消費者。所以一定要練就一副火眼金睛。

　　7.老年人避免喝烈性酒---烈酒由于對人體的刺激極大，所以對健康危害很大。越南、日本等一些國家都已下令禁止在公共場所喝白酒。我國酒業(yè)權(quán)威人士說，白酒不是液體面包，60°的烈性白酒，酒精占60，水占38左右，剩下的1-2是微量成分，其中有構(gòu)成香味的物質(zhì)，也有甲醇，雜醇油等對人體的聽力、眼睛、肝臟有害的物質(zhì)，年輕人因為應(yīng)酬偶爾為之，老年人側(cè)應(yīng)極力杜絕。