剛剛迎來第三個本命年的張先生遭遇了人生第一個慢性疾病——痛風(fēng)。他除了按醫(yī)囑服藥之外，還被叮囑每日喝水3000毫升，以促進(jìn)尿酸排出。張先生喝了幾天白開水，覺得口感不佳，“反正都是水，不如喝軟飲料吧”。于是改喝飲料，每日3000毫升雷打不動。沒料想很快痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎再次發(fā)作。醫(yī)生告誡，罪魁禍?zhǔn)资敲刻?000毫升軟飲料！張先生這下納悶了：痛風(fēng)不能喝軟飲料嗎？
 
　　飲料中的甜味部分來自于富含果糖的玉米糖漿，人群調(diào)查發(fā)現(xiàn)大量攝入果糖對血尿酸的影響類同于紅肉等高嘌呤食物；富含果糖的甜飲料，能顯著增加血尿酸水平。原因可能與果糖增加尿酸生成有關(guān)，同時果糖加重脂肪堆積，增加胰島素抵抗，減少腎尿酸排泄，兩者互補(bǔ)促進(jìn)血尿酸水平增高。所以痛風(fēng)患者除了強(qiáng)調(diào)限制嘌呤攝入外，也要注意果糖攝入，否則達(dá)不到減少痛風(fēng)發(fā)作的目的。
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　　像張先生這樣，每天人為增加果糖的攝入，對他的病情無疑是雪上加霜，短時間內(nèi)痛風(fēng)復(fù)發(fā)也就不難理解了。另外，要注意的是，碳水化合物是傳統(tǒng)低嘌呤飲食的主要成分，其中就包含很多富含果糖的食品。在日常生活中，除了含糖飲料，果糖含量高的水果如蘋果、梨、葡萄、石榴等也要限量，按照中國居民膳食指南，每日水果攝入不超過400克。
 
　　除了軟飲料外，很多痛風(fēng)患者對能不能喝綠茶、咖啡一類的飲料也有疑惑。咖啡和茶是最常見的日常飲品，以前因為它們含有咖啡堿、茶葉堿和可可堿，所以對痛風(fēng)病人曾建議禁用咖啡、茶葉和可可。但是科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)咖啡堿、茶葉堿和可可堿在人體內(nèi)代謝過程中生成的并非是引起痛風(fēng)的尿酸鹽，不會促進(jìn)痛風(fēng)石的生成。研究進(jìn)一步表明：咖啡和茶不但不會增高血尿酸值，相反對于每日飲用6杯以上咖啡者，咖啡攝入量增加，血尿酸水平逐漸降低。因此，痛風(fēng)患者可以飲用咖啡、喝茶，而且長期咖啡攝入可降低高尿酸血癥和痛風(fēng)的風(fēng)險。值得注意的是，雖然咖啡有益于痛風(fēng)患者，但是咖啡有促進(jìn)尿鈣排出的作用，并且可能增加骨折的風(fēng)險，所以飲用咖啡需要全面考慮患者的綜合情況。
 

　　對于痛風(fēng)患者而言，最安全和健康的飲料就是白開水，雖然口感沒有酸酸甜甜的軟飲料好，但是從健康的角度，絕對是首選。