立秋后飲食中有哪些禁忌?
秋季進補是好事,但是且不可亂吃食物。不吃可能造成缺乏,但是亂吃則會吃出毛
秋季進補是好事,但是且不可亂吃食物。不吃可能造成缺乏,但是亂吃則會吃出毛病。所以,在進補的時候不要忽略飲食中的禁忌,讓自己吃的有營養而且還安全,這才是真正的養生之道。那飲食中有哪些禁忌呢?讓我來為大家揭曉答案。
1、盡管已經立秋,但是天氣依然會很熱,胃腸相對較弱,所以,建議少吃過于油膩的食物,少吃宵夜,即便是一定要吃宵夜,也以粥類食物和清淡小菜為佳。
2、秋季養肺最當時。“蘿卜開會”不可取。中醫講究以形養形,以色養色。所以,多吃白色的蔬菜和水果,對養肺很有幫助,水果可以選擇白梨,即可化痰止咳,還能緩解肺熱。白蘿卜也是最好的蔬菜,但是,千萬不要蘿卜開會,把幾種蘿卜同時烹飪來吃,這樣不僅不養肺,反而給身體帶來毒素。因為胡蘿卜和白蘿卜都非常的有營養,我們都知道,白蘿卜中的維生素C含量很高,胡蘿卜里的胡蘿卜素的含量很高,單吃都非常的有營養。可是胡蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,和白蘿卜里的VC相遇就會擦出非同一般的“火花”。最終結果是白蘿卜中的維生素C被大部分破壞掉,其營養價值自然也就大打折扣,而且還有可能產生有毒物質。
3、豆腐和菠菜不要同時吃。豆腐富含蛋白質,是優質的植物蛋白。也是人們餐桌上最常見的菜肴。可是很多人喜歡菠菜燉豆腐,認為菠菜含鐵豐富可以補鐵,豆腐蛋白豐富可以補蛋白,其實,哪里知道他們倆不能同時吃,豆腐里含有鎂和鈣這兩種礦物質,而菠菜里偏偏還有草酸這種物質,一旦相遇了,就像夫妻一樣牢牢的結合了,形成草酸鈣、草酸鎂,因此,兩種食物在一起,味道雖然美了,可是膽囊、腎上不美了,因為這也是形成結石的一個原因。