兒童飲食四誤區(qū)  11-16

早餐簡(jiǎn)單，食譜單一。忽視主食，偏愛肉食。飯前喝水，常飲果汁。吃水果不擇時(shí)。

誤區(qū)1：早餐簡(jiǎn)單　食譜單一

早餐是兒童攝取所需能量和營(yíng)養(yǎng)的重要組成部分，作用在一日三餐中舉足輕重。有關(guān)調(diào)查顯示，在每天吃早餐的兒童中，男生多于女生，且年齡越小，比例越高。在食用早餐的兒童中，有一半存在安排不科學(xué)、食品種類單一、營(yíng)養(yǎng)成分不均衡的現(xiàn)象，只有3成左右的父母在準(zhǔn)備早餐時(shí)比較注意營(yíng)養(yǎng)搭配。

誤區(qū)2：忽視主食　偏愛肉食

一些父母認(rèn)為主食沒什么營(yíng)養(yǎng)，少吃一點(diǎn)沒關(guān)系。其實(shí)，主食所含的碳水化合物是人體所需熱量的主要供應(yīng)來源。孩子的活動(dòng)量大，需要充足的熱量供應(yīng)，主食攝入的少，熱量供應(yīng)不充分，孩子自然不會(huì)健壯。肉、魚雖然富有營(yíng)養(yǎng)，但兒童的消化吸收功能較差，偏愛肉食，容易使孩子形成疳積之癥，最終導(dǎo)致身體素質(zhì)下降。所以，肉食一定要適量。

誤區(qū)3：飯前喝水　常飲果汁

飯前喝水是一種非常有害的習(xí)慣，因?yàn)橄鞴俚匠燥垥r(shí)間會(huì)分泌出各種消化液，如唾液、胃液等，與食物的碎末混合在一起，使?fàn)I養(yǎng)成分容易被消化吸收。如果飯前喝水就會(huì)沖淡和稀釋消化液，減弱胃液的活性，從而影響食物的消化吸收。所以，孩子喝水應(yīng)安排在飯前1小時(shí)。

還有家長(zhǎng)認(rèn)為果汁營(yíng)養(yǎng)豐富，就由著孩子喝。其實(shí)，多數(shù)果汁所含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、纖維素、維生素的量并不多，而是含有大量碳水化合物。如果大量攝入果汁，可能導(dǎo)致腹脹、腹痛或腹瀉。其實(shí)，直接吃水果要比喝果汁好，只要孩子有足夠的咀嚼能力，還是讓孩子吃水果好。

誤區(qū)4：給寶寶吃水果不擇時(shí)

水果營(yíng)養(yǎng)豐富，但一定要注意掌握給孩子吃水果的時(shí)間。

如果在用餐后再給孩子吃水果，容易產(chǎn)生胃脹氣或便秘。

在用餐前給孩子吃也不適宜，因?yàn)楹⒆拥奈篙^小，餐前吃水果會(huì)占胃的空間，影響其吃正餐。所以，給孩子吃水果最好是在兩餐之間。（山東省萊陽市中心醫(yī)院宋麗華）