生吃青番茄會中毒  10-24

一名女子以為生吃番茄可以治便秘，結果卻因吃了未成熟的番茄中毒差點送命。

  家住重慶九龍坡高新區的28歲李女士說，在晚飯后，***媽將一個足有半斤重的半青半紅的番茄切好并用白糖拌好，放在冰箱里，在晚上10點左右，她將凍得很涼的番茄拿出來 吃了。大概一個小時后，她就覺得胃不舒服，接著腹部疼痛，開始拉肚子，接著就是吐。她以為是一般的胃腸不舒服，強忍住沒有去醫院。大概過了兩個小時，她痛得滿地打滾，全身冒冷汗。家人見狀，趕緊將其送到第三軍醫大學新橋醫院急診科。

  在該院急診科，醫生發現她的血象高出了正常人的一半，這是一個危險的標志。如果當時沒有及時送醫院，有可能危及生命。醫生在了解其進食情況后，告訴她是生番茄中毒。這時李女士才恍然大悟，因為前兩天，她在睡覺前也吃一個不太熟的番茄，吃了以后第二天就感覺胃有絞痛感，但只要上完廁所就好了，她開始還高興呢，說生吃不熟的番茄還可以治便秘，沒想到卻中毒差點送命。

  新橋醫院門診部達四平教授提醒說，如果吃了未成熟的青番茄，口腔會有苦澀感，吃后可能出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。這是因為青番茄中含有生物堿甙(龍葵堿)，這種成分會導致中毒。