最毀身材 飲食習慣

減肥的過程中,達人們往往是很容易被這樣幾種錯誤的減肥觀點牽著鼻子走，結果走進了減肥的誤區。

(1) 不吃早餐

有人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的，殊不知不吃早餐對人體傷害極大，無益健康，還會影響一天的工作。

(2) 脂肪是肥胖的孿生兄弟，只有與脂肪“絕緣”，才能獲得苗條的體型

其實，脂肪在減肥過程中，不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。

另外，脂肪類食品耐消化，抗餓，攝入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對健美有益處。

(3) 肥胖是營養的積聚，所以不能吃有營養的食品

其實，有些人身體之所以肥胖，并不是單一的營養積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。只有當人們的身體中能量得以釋放時脂肪才能隨之減少。

而體內脂肪在轉化成各種能量的過程中，則需要多種營養素的參與。特別是維生素BT，另外維生素B2、維生素B6及煙酸也有一定作用。如缺乏這些營養素，體內的脂肪就不易轉化為能量，從而使體內脂肪積蓄以致肥胖。

因為維生素Bт是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶，它能促進脂肪酸進入線粒體氧化分解，提高脂肪的氧化速率。缺乏維生素Bт會導致脂代謝紊亂，導致脂類物質在肌纖維和肝臟中的積累而造成肥胖、脂肪肝等病癥。

因此對缺乏維生素Bт而造成的肥胖、脂肪肝等病癥適時地補充維生素Bт對肥胖、脂肪肝有較好的療效。由中國農業大學萬博力公司應用國家“九五”科技攻關專題所研究的生物技術所開發的 “博力美”營養沖劑。

將該營養素與其它的多種營養成分在動物體內進行了優化組合，使人體對它們的吸收利用達到96%以上，是肥胖者、中輕度脂肪肝患者選擇的極好營養食品。

(4) 每次堅持30分鐘慢跑可減肥

每次堅持30分鐘慢跑或快步走也可減肥。慢跑雖可達到有氧鍛煉之目的，但減肥收效卻甚微。實踐證明，只有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。

隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見，短于大約40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。

(5)炒菜多放調味料

道聽途說：烹調的時候多加調味料，可以刺激大腦神經，達到飽腹的感覺，這樣就能減少進食。

真相大白：調味料本身就蘊含著很高的熱量。如胡椒粉的GI值高達73，所含熱量378卡;咖喱卡路里值更是高得驚人，達到512卡;30克辣醬的熱量也有50卡。

然而，大米粥的GI和Kcal分別只有57和71。所以，很可能你多加的調味料的熱量比正常進食所帶來的熱量還要高，真是得不償失。

(6)與脂肪一刀兩斷

道聽途說：動物脂肪吃后全都轉化為人體脂肪，是減肥的大忌。

真相大白：脂肪類食品耐消化，食入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。另外，食物里的脂肪不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，同時脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對健美有益處。