生活中哪些食物不能一起食用呢
生活中哪些食物不能一起食用呢
會發生反應,刺激腸胃道,
引起腹瀉。
如今,人們生活水平提高了,餐桌上擺滿了各式各樣的飯菜、水果,我們可以盡情選擇自己喜歡的去吃,但是在這個時候,你有沒有想過,這么多種食物塞到肚子里,會不會有出現不良的感覺呢?
那么,我們來看看那些食物是不能一起食用的:
1、蘿卜和木耳
蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效,但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎,為健康起見,最好不要一起食用。
2、維生素和蝦
蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物,與服用的“維生素C”反應,轉變為有毒的三鉀砷,就是人們俗稱的砒霜!砒霜能麻痹毛細血管,抑制巰基酶的活性,并使心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張,為慎重起見,在服用“維生素C”的期間,應忌食蝦。
3、豆腐和蔥
豆腐含豐富的鈣元素,而蔥中含有大量的草酸,兩者同時服用,豆腐中的鈣會與蔥中的草酸形成草酸鈣,草酸鈣很難被人體吸收,長時間兩者一起食用,會造成人體鈣質的缺乏,易造成小腿抽筋、軟骨癥等癥狀。
4、雞蛋與豆漿
豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
5、柿子與白薯
吃了白薯,人的胃里會產生大量鹽酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉淀,沉淀物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者還需手術。
6、黃瓜與花生
黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉。
7、有些水果與海鮮同食不宜
在吃海鮮的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉淀凝固,形成不容易的消化的物質。同時鞣酸還有收劍作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物質長時間滯留在腸道內,進而引起發酵。所以,海鮮不但不宜與上述水果同食,而且吃海鮮后,應間隔4小時以上再吃這類水果。
看了以上簡單的介紹,相信您應該知道在我們日常生活中,哪些食物最好不要一起服用,為了我們的健康,我們要謹記這些。