過量食用大料容易導致中毒

近日，八角茴香(俗稱“大料”)因為被指有預防H1N1流感的作用而受到廣大市民的追捧。為此，我國主要生產(chǎn)八角茴香的廣西地區(qū)，短期內(nèi)八角價格上漲了50%以上。與此同時，雖然哈爾濱市場上八角茴香的價格并沒有受到影響，但不少市民紛紛大量購買，八角茴香也成為每頓飯菜的一個主料。對此，專家指出直接食用八角茴香不能預防甲型H1N1流感，盲目過量食用反而會導致中毒。

據(jù)媒體報道稱，抗甲型H1N1病毒特效藥物達菲的制造商表示，該公司正在加速生產(chǎn)以八角茴香為主要原料的達菲。我國廣西壯族自治區(qū)，每年能生產(chǎn)出世界上85%的八角茴香。隨著疫情的蔓延，該地區(qū)的八角茴香的價格也隨之水漲船高，一路飆升。

19日，記者在哈爾濱市場了解到，目前哈市各農(nóng)貿(mào)市場八角茴香的價格并沒有上漲，零售價為每斤15元，與往年的價格相同。但是，市民的購買熱情卻高了起來。在哈市南崗區(qū)革新街市場的干調售賣區(qū)，許多市民圍在攤位上購買八角茴香。據(jù)一位攤主介紹，近期前來購買八角茴香的市民特別多。以往大家都是一兩一兩的買，現(xiàn)在卻是成斤成斤的買。目前，他每天都能賣掉幾十斤八角茴香。

市民張大娘告訴記者，她聽說八角茴香能預防H1N1流感病毒，就馬上到市場上買了一斤，生怕買晚了就沒有了。此外，她每天給家人做飯時，不管是炒菜還是燉菜，都會往里面放兩小瓣大料。她身邊的親戚鄰居，大家在做飯時也都這么放。

專家表示，八角茴香不僅僅是調料，還是一味中藥，并非任何人都適合大量服用，盲目過量食用反而會導致中毒。此外，八角茴香直接燉服能否有效預防病毒的說法還不確定。所以建議老百姓別盲目購買或是大量服用，尤其是熱性體質的人群以及老人和小孩。