進(jìn)餐時，應(yīng)保持輕松的心情，方能使胃液分泌旺盛，促進(jìn)腸胃的蠕動，而一家團(tuán)圓享受晚餐，或與熟稔的朋友、情人一起進(jìn)餐，氣氛融洽，消化便能完全；如果單獨(dú)一人進(jìn)餐，尤其是一邊看報一邊吃，或是一邊想著尚未完成的工作，或是在煩惱、氣憤等情形下進(jìn)食，均足以對胃腸產(chǎn)生不良影響。

　　緊張對消化器官所造成的影響非常大，它能使胃腸的血管收縮，阻礙其活動，并抑制消化液的分泌，對胃而言，這是相當(dāng)危險的事。

　　胃壁所分泌的胃液中含有鹽酸和胃液素等物質(zhì)，能消化蛋白質(zhì)。從實(shí)驗(yàn)中顯示，如果把導(dǎo)管伸入胃中取出胃液，并倒在盤中的牛排上，過不了幾分鐘，牛肉就會被消化溶解掉。然而，胃液的消化能力既然如此高，何以不會把胃溶化掉呢？這是因?yàn)槲副谏系恼衬粩喾置谡骋海员Ｗo(hù)胃壁免于遭受胃液的侵蝕。

　　情緒緊張時，通過胃壁的血管便會收縮，血液循環(huán)變慢，粘液的分泌也較慢，而胃液的分泌卻并未減少，因而易導(dǎo)致胃壁穿透，造成胃潰瘍。胃潰瘍有些是經(jīng)年累月造成的，也有的是在極短時間內(nèi)發(fā)生的，一旦有突發(fā)情況，例如知道生意對象給的是空頭支票時，有人便會因此意外打擊而突然胃穿孔，此種情況一般稱為"突發(fā)性潰瘍"，往往在不到10秒的時間內(nèi)發(fā)生。

　　當(dāng)然，不可能一個人單獨(dú)吃飯一次，胃就穿孔一次，但若經(jīng)年累月地養(yǎng)成習(xí)慣并持續(xù)下去，則胃潰瘍的發(fā)生幾率必會大增，所以吃飯時最好和家人、朋友、同事等在融洽的氣氛中進(jìn)行，如果辦不到，則可一邊進(jìn)食、一邊觀賞輕松的電視節(jié)目，總之，盡量使自己在輕松的心情下進(jìn)食。