其實(shí)不只是鹽，我們的味蕾對(duì)酸、甜、苦、辣的需求也越來(lái)越多，其實(shí)不只是味覺(jué)，我們的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)……都被越來(lái)越濃烈的事物包圍。物質(zhì)豐富的今天，我們?cè)诟F盡一切可能之后，終于開(kāi)始追求淡生活………

　　步驟1：每月15日，法定戒鹽日

　　哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，即使每月戒鹽一天，你將來(lái)患上心血管疾病的幾率也會(huì)下降至少10%。鹽讓味蕾快樂(lè)，它還有本事讓你的食量翻倍。鹽是淡生活的頭號(hào)大敵，以下事實(shí)，讓我們有理由馬上開(kāi)始控鹽。

　　嗜鹽讓鈣更快流失

　　每天如此之多的補(bǔ)鈣品廣告撲面而來(lái)，可你不一定知道，減少鹽的攝入，同樣能實(shí)現(xiàn)補(bǔ)鈣。因?yàn)轱嬍持宣}的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素；鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量就越多，鈣的吸收也就越差。因此英國(guó)科學(xué)家還提出了“少吃鹽補(bǔ)鈣”的方法。

　　口味重易患胃病

　　胃黏膜會(huì)分泌一層黏液來(lái)保護(hù)自己，但黏液怕鹽，如果吃得太咸，日積月累，胃黏膜的保護(hù)層就沒(méi)有了，酸甜苦辣長(zhǎng)驅(qū)直入，嬌嫩的胃怎么能受得了呢，長(zhǎng)久會(huì)引起胃潰瘍、胃炎，甚至胃癌。

　　體重與吃鹽有關(guān)

　　口味重還會(huì)帶來(lái)超重，為了蓋住菜肴的咸，你可能不知不覺(jué)加了一碗米飯，慢慢積累下來(lái)，難怪減肥成了永遠(yuǎn)無(wú)法解決的難題。