蛋白質

選擇高蛋白低脂肪的食物。

如水煮蛋、茶葉蛋、（脫脂）牛奶、酸奶、豆漿、豆腐、醬牛肉、瘦豬肉等。

它們既含有優質蛋白，也能增加飽腹感。讓你不至于11點就感覺到肚子餓。

評分標準

早餐中有牛奶（≥100克）、肉或魚（≥20克）、雞蛋、一杯豆漿或幾塊豆腐 +15分 

有兩種及以上 +30分

三挑果蔬

新鮮的蔬菜、水果，特別是深顏色的蔬菜水果營養更豐富。

炒、生拌或蒸都是烹制早餐蔬菜的好方法。

保證足量的新鮮蔬菜水果的攝入也有利于控制體重。

評分標準

早餐中有蔬菜或水果 +15分

兩種食物都有 +20分

想讓早餐達到100分，堅果必不可少哦。堅果富含維生素E和多種礦物質，有利于心臟健康。

把晚上看電視時吃的瓜子、花生等堅果換到早上吃，一勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質量，還能預防肥胖。

評分標準

早餐有松子、杏仁等堅果或花生、瓜子等油籽類的食物 +15分 

兩種食物都有 +20分

“減四”的標準

一減鹽

要少吃腌制蔬菜、咸菜、榨菜、醬菜等高鹽食物。

它們營養價值很低，僅能起到刺激味蕾的作用，無益于營養均衡。

大量的鈉，不利于控制血壓。

評分標準

食用高鹽食物 -15分

二減油

炸油條、油餅、煎培根、火腿、漢堡等食物，脂肪含量太高，經常食用不利于健康，應該少吃。

大早上的，不需要那么多油脂。

評分標準

使用油炸的烹調方式 -15分

使用燒烤或熏制的烹飪方法 -15分

三減飲料

果蔬飲料、牛奶飲料、酸奶飲料等，看上去、喝起來都像是蔬菜、水果或牛奶，但其實，這些飲品中真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。多是糖、香精和其他食品添加劑調制出來的，模擬了口味罷了。

評分標準

食用飲料 -15分

四減方便食物

減少油條、油餅、蛋黃派、餅干、方便面、起酥面包、點心等添加很多油脂的精制谷物。

它們營養價值低，脂肪含量高，雖然方便好味，但無益于營養均衡和身體健康，應少吃或不吃。

評分標準

食用方便食物 -15分

做完小測試，如果你的結果還不錯（大于60分），請繼續保持吧，你會一天比一天更健康！如果你沒有及格，以后就不要再花時間賴床，記得認認真真吃個早餐！