“每天11杯水?這純屬無稽之談，”原中國保健科技學會功能水研究推廣促進會理事長、國家食物與營養咨詢委員會副主任李里特教授對記者表示，水的需求量必須視每個人所處環境、健康情況及食物攝取量等而定，沒有一個確定的標準值。目前，仍無確切證據表明，人體對水的需要量與氣溫升高有關。按照美國人的說法，我們每天要多攝取1/3的水。如果盲目補水，甚至會使人出現虛弱無力、心跳加快、痙攣、昏迷等“水中毒”癥狀。

   那么，正常人每天喝多少水才算適量?一般而言，人體每天通過尿液、流汗或皮膚蒸發等流失的水分，大約是1800―2000毫升，因而人們一直認為，每天需要補充2000毫升左右的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得，我們每天吃的各種食物內含有很多水分，應該一并算進去。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000―1200毫升水分，我們每天只要再喝1500毫升水，也就足夠了?？傇瓌t是：一天不能少于500毫升，但也不要超過3000毫升。

   那么，應該喝什么樣的水呢?曾有人提出“養生一日三杯水”的觀點，即清晨一杯蜂蜜水，午休以后喝杯淡茶水，睡前喝杯白開水。對此專家表示，這種說法有一定道理。對于老年人和經常便秘的人來說，清晨空腹飲一杯蜂蜜水，能起到促進排便的作用;午休后如果還覺得困，喝一杯淡茶水能提神、醒腦;睡前喝少量白開水，則可以補充睡眠中因出汗而喪失的水分。

   中國人喝水普遍存在一些誤區，因此還應掌握五大原則：一口氣喝完一杯水。指一口氣將一整杯水喝完，而不是隨便喝兩口，這樣才可令身體真正吸收使用。喝好水。盡量避免常飲蒸餾水，其水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士尤為不利，不妨選擇優質的礦泉水。飲暖水。冰水對胃臟功能不利，喝暖開水則有助于身體吸收?？崭购人?。水會直接從消化管道中流通，被身體吸收。能放能收。上班一族常常會因怕上洗手間而放棄喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。