美味酸甜排骨的做法

酸甜排骨好吃，但每次做又要腌又要油炸，費時也費事兒。下面要做一款特別簡單的酸甜排骨，所需要的調料，只需1茶匙米酒，2茶匙白醋，3茶匙醬油，4茶匙糖，5茶匙水就能搞掂。這么簡單的一款菜式，還不趕緊把它學起來！

　　材料：排骨（1斤）、青紅菜椒（各半個）

　　做法：

　　1　排骨切成小塊，洗干凈，待用；彩椒切成小塊。

　　2　準備1茶匙米酒，2茶匙白醋，3茶匙醬油，4茶匙糖，5茶匙水。

　　3　燒熱油鍋，爆香蒜末，放入排骨炒香。

　　4　加入所有調料，用中火慢慢熬煮。

　　5　待醬汁煮至汁起膠狀，加入菜椒塊，翻炒均勻后即可熄火。