珧柱黃金滑蛋  健康減肥修身妙品

烹制材料(兩人份)

　　材料：雞蛋（5顆）、珧柱（30g）、蔥（1棵）、

　　調料：生油、鹽（適量）、雞粉（1/3湯匙）

    制作方法：

    1　將珧柱洗凈，開水浸泡約30分鐘后，將其捏碎，瀝干水分備用。
 
     2　取一空碗，打5顆雞蛋入碗內，放鹽打勻；蔥洗凈后，切成蔥花備用。
 
      3　燒熱3湯匙生油，把珧柱絲放入鑊中稍爆香。
 
      4　把雞蛋液倒入鑊內，炒至半熟后，加入1/3湯匙雞粉調味。
 
       5　雞蛋即將起鑊前，撒上蔥花，略微翻炒一下上碟即可食用。

     功效：

     珧柱含豐富蛋白質和少量碘質，而脂肪含量只是臘肉的二十分之一，是女性非常理想的健康減肥修身之妙品。連續吃幾天的話，還能緩解神經衰弱、眼睛疲勞、肩痛頭痛等癥狀喲。