蒜蓉草魚有助于預防感冒

初夏季節，天氣變化無常，體質弱的人容易患上感冒。為此，有廚師推出一道有助于預防感冒的“非常蒜蓉草魚”。其主料為鯇魚（草魚）一條，輔料為橄欖油、蒜蓉、生姜、蔥、調味品。制作方法是，取凈魚刨開兩瓣裝盤，放上姜絲、少許鹽清蒸至熟，澆上糖醋口味的調料，再擺上蒜蓉和蔥段，最后淋上燒至八成燙的橄欖油即可。

    這道菜有利于預防流感，有益氣補腎、強身補虛、發散解表、解毒避疫的功效。 感冒流行時期或易患感冒的人，佐餐食用非常蒜蓉鯇魚，有較好的預防作用。