指天椒豆角粒炒蜆 營養家常菜
指天椒豆角粒炒蜆 營養家常菜 材料:蜆肉150克、豆角300克、指天椒5克、蔥段10克、蒜頭(去衣拍碎)15克、
指天椒豆角粒炒蜆 營養家常菜
材料:蜆肉150克、豆角300克、指天椒5克、蔥段10克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克,鹽、糖、姜汁、米酒、花生油各適量。做法:蜆肉洗凈,以姜汁、酒飛水備用;指天椒洗凈切段備用;豆角洗凈切粒,以開水灼熟備用;開鍋下油,爆香拍蒜、姜片和指天椒,下蜆肉大火翻炒片刻,然后加入豆角粒和蔥段以及少許生抽,以鹽、糖調味,炒勻即成。