西芹蘭豆核桃炒魚松 美味家常菜
西芹蘭豆核桃炒魚松 美味家常菜 材料:魚松150克、西芹150克、蘭豆150克、核桃50克、紅椒件15克、蒜頭(去
西芹蘭豆核桃炒魚松 美味家常菜
材料:魚松150克、西芹150克、蘭豆150克、核桃50克、紅椒件15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、米酒、生粉、胡椒粉、花生油各適量。做法:魚松切片備用;西芹洗凈切段,飛水備用;蘭豆去筋洗凈,飛水備用;核桃碎開備用;開鍋下油,爆香拍蒜和椒件,下魚松大火翻炒片刻,濺少許米酒,然后加入西芹、蘭豆和少許生抽繼續(xù)翻炒,以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,勾薄芡撒入核桃碎即成。