蘭豆炒墨魚丸 家常菜菜譜
蘭豆炒墨魚丸 家常菜菜譜 材料:墨魚丸100克、蘭豆200克、胡蘿卜150克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,
蘭豆炒墨魚丸 家常菜菜譜
材料:墨魚丸100克、蘭豆200克、胡蘿卜150克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、米酒、生粉、花生油各適量。做法:墨魚丸洗凈切片備用;蘭豆去筋洗凈,飛水備用;胡蘿卜去皮洗凈,切片飛水備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下墨魚丸大火翻炒片刻,攢少許米酒,加入蘭豆和胡蘿卜以及少許生抽繼續(xù)翻炒,最好調(diào)味勾薄芡即成。