彩椒百合炒豬面肉
彩椒也叫柿子椒,有一種椒類堿能夠促進(jìn)脂肪新陳代謝,起到減肥防病的作用,炒制時大火快炒能夠保持其清脆
彩椒也叫柿子椒,有一種椒類堿能夠促進(jìn)脂肪新陳代謝,起到減肥防病的作用,炒制時大火快炒能夠保持其清脆的口感。這次配上蛋白質(zhì)豐富的豬面肉和百合炒制,滋味營養(yǎng)。
材料:豬面肉200克、彩椒150克、百合100克、蒜頭(去衣拍碎)15克、蔥段10克,鹽、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各適量。健康飲食網(wǎng) foodwang.com
做法:豬面肉洗凈切片,以鹽、糖、生抽拌勻備用;彩椒去籽洗凈,切件備用;百合洗凈切片備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下豬面肉大火翻炒片刻,攢少許米酒,加入彩椒和百合繼續(xù)翻炒,最后以鹽、糖調(diào)味,勾薄芡即成。