鮮黃精燉海參
材料:泡發海參100克、鮮黃精100克(干黃精60克)、豬瘦肉150克、生姜4片。 烹制:各物分別洗凈。海參汆水
材料:泡發海參100克、鮮黃精100克(干黃精60克)、豬瘦肉150克、生姜4片。
烹制:各物分別洗凈。海參“汆水”;鮮黃精、豬瘦肉切段或切片。一起下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲方下鹽,為3~4人用。
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材料:泡發海參100克、鮮黃精100克(干黃精60克)、豬瘦肉150克、生姜4片。
烹制:各物分別洗凈。海參“汆水”;鮮黃精、豬瘦肉切段或切片。一起下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲方下鹽,為3~4人用。