冰糖燉豬手
關鍵詞:養顏潤膚 壯腰健腎 材料:豬手1只、冰糖80克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、姜3片、蔥花少許。 烹制:用
關鍵詞:養顏潤膚 壯腰健腎
材料:豬手1只、冰糖80克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、姜3片、蔥花少許。
烹制:用刀刮去豬手毛和污物,洗凈后在其內側切多刀,抹干后用醬油涂抹,置油于鑊炸片刻,撈出下冷水浸約15分鐘,與各物一起下燉盅,加冷開水750毫升(約3碗量),加蓋隔水燉3小時便可。為2~3人用。
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關鍵詞:養顏潤膚 壯腰健腎
材料:豬手1只、冰糖80克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、姜3片、蔥花少許。
烹制:用刀刮去豬手毛和污物,洗凈后在其內側切多刀,抹干后用醬油涂抹,置油于鑊炸片刻,撈出下冷水浸約15分鐘,與各物一起下燉盅,加冷開水750毫升(約3碗量),加蓋隔水燉3小時便可。為2~3人用。