肝膽病人可食用適量蛋白質(zhì)
春節(jié)期間走親訪友,美食自然少不了,魚、肉、禽、蛋、油等成了節(jié)日美食的主角,不論在家里聚餐還是朋友在飯店聚會都差不多是這些東西,患有肝膽疾病的病人需要利用飲食來保護肝臟功能,刺激膽汁分泌及腸道保持正常活動,減少脂肪及膽固醇代謝,促進肝臟功能恢復(fù)。
飲食應(yīng)適量食用雞、魚類、瘦牛肉、瘦豬肉、豆腐、豆?jié){等;供給足量易消化的糖,多給予含淀粉高的食物,適當增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等;限制含膽固醇高的食物,忌用油煎、炸、炒方法,飲食宜少吃多餐。
患有胃腸疾病的病人飲食一定要有規(guī)律,規(guī)律的飲食,有利于主管消化道蠕動和分泌的植物神經(jīng)系統(tǒng)有規(guī)律的活動,而當飲食不規(guī)律時,比如飲食不能定時、定量,饑一頓、飽一頓等,自然會引起消化道的運動和分泌失調(diào),導(dǎo)致相應(yīng)的胃腸疾病產(chǎn)生。春節(jié)期間吃吃喝喝,易暴飲暴食,加上生活不規(guī)律,胃腸道疾病的發(fā)病率明顯地高于其他時期。其間可導(dǎo)致胃腸炎,或消化性潰瘍、急性胰腺炎等疾病。
因此春節(jié)假日期間應(yīng)該是一日三餐,飯吃八分飽,少吃零食,切不可暴飲暴食。節(jié)日期間由于喝得過多而發(fā)病的人相當多,酗酒易導(dǎo)致胃出血、中風、胰腺炎發(fā)作及肝病加重,因此,節(jié)日期間切莫貪杯,烈性酒最好不喝。
支氣管哮喘
忌酒忌咸,少食多餐
支氣管哮喘病人應(yīng)忌酒、忌過咸食物。酒和過咸食物的刺激,可以加強支氣管反應(yīng),加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀,誘發(fā)哮喘。可多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等,增加熱量,提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐,多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物。含維生素A的食物有潤肺、保護氣管之功,如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等。