荸薺——“地下雪梨”
荸薺保健作用 荸薺,表皮紅潤(rùn)、肉質(zhì)白嫩、口味甘甜,自古有地下雪梨之美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為,它味甘,性微寒,具
荸薺保健作用——
荸薺,表皮紅潤(rùn)、肉質(zhì)白嫩、口味甘甜,自古有“地下雪梨”之美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為,它味甘,性微寒,具有溫中益氣、清熱開胃、明目清音、消食化痰之功效。現(xiàn)代藥理研究表明,荸薺富含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
驗(yàn)方推薦——
●梨100克,荸薺、鮮藕各50克,麥冬10克,蘆根20克。將梨、荸薺、鮮藕去皮、洗凈并切碎;麥冬、蘆根洗凈、切碎,共用紗布包好,絞取其汁飲用即可。具有清熱生津、養(yǎng)胃止渴、降壓之功效,常用于治療肺燥干咳等癥。
●取荸薺適量,將其洗凈搗爛取汁,加白糖適量,每次服60~100毫升。具有涼血解毒、清咽利腸、清熱止血、生津止渴之功效,常用于治療咽喉腫痛、發(fā)熱、口渴心煩、高血壓頭暈頭痛、胸中悶熱、便秘、小兒口舌生瘡等癥。
溫馨提示——
荸薺最好煮熟后食用。此外,脾胃虛寒者、消化功能較差者以及小兒、老人不宜多食。