羊肉怎么做好吃?羊肉白菜湯的做法
原料:羊肉1斤半、大白菜1棵 做法: 1、羊肉切塊,洗干凈。鍋內(nèi)加水,下入羊肉片加些料酒燒開(kāi),撇去浮沫,
原料:羊肉1斤半、大白菜1棵
做法:
1、羊肉切塊,洗干凈。鍋內(nèi)加水,下入羊肉片加些料酒燒開(kāi),撇去浮沫,然后撈出羊肉。
2、然后把鍋里的水倒掉,把鍋重新洗一下。倒入羊頭,然后加入開(kāi)水,放姜片,蔥段,八角,桂皮,花椒,料酒。
3、開(kāi)大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)這樣,把羊頭燉爛為好。
4、大白菜切大片,然后加入鍋中,加鹽繼續(xù)5分鐘就可以出鍋了。