春季喝怎么粥更有益于健康?
1.人參茯苓二米粥 小米、大米各50克,山藥30克,茯苓15克,人參3克。人參、茯苓、山藥均洗凈焙干,研成細
1.人參茯苓二米粥
小米、大米各50克,山藥30克,茯苓15克,人參3克。人參、茯苓、山藥均洗凈焙干,研成細粉;小米、大米煮沸后,放入人參粉、茯苓粉、山藥粉,用小火燉至米爛成粥即可。山藥有補腎益氣的作用,小米和大米都有健脾和胃的作用,人參是常用的補氣藥,茯苓則能補脾益胃。五者一起煮食,可益氣補虛,健脾養(yǎng)胃,能調(diào)理氣虛引起脾胃不足。
2.干貝海帶粥
取糯米100克,海帶結60克,胡蘿卜片40克,干貝25克,同煮成粥。這道干貝海帶粥含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),可增強身體抵抗力,強化免疫系統(tǒng)功能。
3.黑豆紫米粥
紫米75克,黑豆50克,白糖5克,煮沸煲粥。黑豆有固腎益精、增強體力、調(diào)養(yǎng)腎虛及緩解疲勞的作用;紫米可補血益氣,健腎潤脾。二者搭配食用,有良好的健腎、益氣、補虛的功效,可有效增強體力,緩解疲勞。
4.桂圓良姜粥
大米75克,黑豆40克,桂圓25克,鮮姜20克磨汁,熬煮成粥。這道桂圓良姜粥含有豐富的糖類、姜黃素、多種維生素及蛋白質(zhì),可補充體力,消除疲勞,還具有補血安神,健腦益智,補養(yǎng)心脾的功效。
5.大麥牛肉粥
大麥75克,牛肉50克,胡蘿卜25克切丁,姜末10克,鹽4克,同煮成粥。大米具有益氣寬中的作用,牛肉有滋養(yǎng)脾胃、益氣血的作用,胡蘿卜有補氣健脾的作用,三者一起煮食,具有健脾益胃、補益氣血的功效,適合氣虛體質(zhì)者食用。