怎樣才算細嚼慢咽?
一般來講,每口食物咀嚼15~20次,一餐飯應(yīng)不少于20分鐘,其中不包括看電視、講話等時間。當然,不同的飯
一般來講,每口食物咀嚼15~20次,一餐飯應(yīng)不少于20分鐘,其中不包括看電視、講話等時間。當然,不同的飯菜,所需要的時間也不同,吃肉和吃青菜的咀嚼時間肯定不一樣,吃稀飯的時間也自然比吃干飯所需時間短,而且,年齡較大或牙齒不好的人,咀嚼時間也相應(yīng)地要延長。因此,人們要根據(jù)個人情況和每餐飯菜的不同,調(diào)整進餐時間,但要保證每口食物都充分咀嚼。那么,我們怎樣才能降低吃飯速度呢?這里介紹幾個簡單方法,幫你實現(xiàn)慢食。
1.試用左手進餐,除可延長吃飯時間外,還可開發(fā)右腦(因左手由右腦支配)。
2.多吃耐咀嚼的食品,如口香糖、紅薯條、魚干、帶骨魚、帶刺魚、魚頭、鴨頭、雞頭、螃蟹、牛肉干、甘蔗、五香豆、玉米等。
3.嘗試在吃飯時用筷子來夾菜,然后放下筷子,再用勺子吃米飯,這樣輪流使用進餐工具,即使想快也快不起來,可有充足的時間咀嚼食物。
4.注意用餐禮節(jié),想象自己正在赴宴,小口咬食物,吃飯時不發(fā)出聲響,慢慢就會養(yǎng)成細嚼慢咽的好習慣。
細嚼慢咽是每個人都可以培養(yǎng)的健康飲食好習慣,只要平時多加注意,日久便自然形成了。