一般來講，每口食物咀嚼15～20次，一餐飯應(yīng)不少于20分鐘，其中不包括看電視、講話等時間。當然，不同的飯菜，所需要的時間也不同，吃肉和吃青菜的咀嚼時間肯定不一樣，吃稀飯的時間也自然比吃干飯所需時間短，而且，年齡較大或牙齒不好的人，咀嚼時間也相應(yīng)地要延長。因此，人們要根據(jù)個人情況和每餐飯菜的不同，調(diào)整進餐時間，但要保證每口食物都充分咀嚼。那么，我們怎樣才能降低吃飯速度呢?這里介紹幾個簡單方法，幫你實現(xiàn)慢食。

　　1.試用左手進餐，除可延長吃飯時間外，還可開發(fā)右腦(因左手由右腦支配)。

　　2.多吃耐咀嚼的食品，如口香糖、紅薯條、魚干、帶骨魚、帶刺魚、魚頭、鴨頭、雞頭、螃蟹、牛肉干、甘蔗、五香豆、玉米等。

　　3.嘗試在吃飯時用筷子來夾菜，然后放下筷子，再用勺子吃米飯，這樣輪流使用進餐工具，即使想快也快不起來，可有充足的時間咀嚼食物。

　　4.注意用餐禮節(jié)，想象自己正在赴宴，小口咬食物，吃飯時不發(fā)出聲響，慢慢就會養(yǎng)成細嚼慢咽的好習慣。

　　細嚼慢咽是每個人都可以培養(yǎng)的健康飲食好習慣，只要平時多加注意，日久便自然形成了。