白領工作日午餐自帶便當或在家吃的比例僅為27%，絕大多數的白領通常都在外面的餐館解決。陳超剛建議，常吃快餐的人在搭配上應該注意按照膳食寶塔。主食、蔬菜不要少，再在此基礎上選擇肉或魚，午餐、晚餐可盡量選擇不一樣的種類。盡量保證葷素合理，粗細搭配，控油限鹽。

另外，由于長期吃快餐，微量元素等可能不足，可適當補充水果和堅果。可上午、下午兩餐中間吃點水果，考慮到消化吸收的問題，建議早上吃堅果，別到晚上再吃。最好吃天然的堅果，如花生、核桃、杏仁、瓜子等，如果是加工過的，盡量選擇少油少鹽的。