材料：芹菜、臘肉（半條）

　　調料：刀嘜橄欖芥花籽油、糖、鹽

　　烹制方法

　　將芹菜洗凈，芹菜葉摘掉，芹菜梗切成段狀。
 
　　臘肉洗干凈，用鹽水燙一下，撈起切成段。
 
　　燒熱油鍋，將臘肉放入炒鍋內逼出臘肉油。
 
　　加入芹菜，翻炒均勻后，調入糖、鹽即可起鍋。