二軍大附屬長(zhǎng)海醫(yī)院消化內(nèi)鏡診療中心主任李兆申教授說(shuō)，在臨床上經(jīng)常有病人向醫(yī)生反映，不少養(yǎng)生書(shū)籍倡導(dǎo)多吃粗糧，就買(mǎi)了大量粗糧當(dāng)主食，長(zhǎng)久下來(lái)就有胃脹的感覺(jué)。

復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院普外科許劍民教授告訴記者，長(zhǎng)期過(guò)多地食用粗糧會(huì)破壞胃腸道的正常功能。

上海市中醫(yī)醫(yī)院消化內(nèi)科朱凌云教授表示，粗糧是相對(duì)于大米、面等細(xì)糧而言的，我國(guó)膳食指南的第一條“食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配”中，“粗細(xì)搭配”非常重要，現(xiàn)代人只吃細(xì)糧或只吃粗糧的做法都不可取。

參與制定我國(guó)膳食指南的華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任孫建琴教授明確指出，一般來(lái)說(shuō)成年人每人每天最好能吃50克左右的粗糧，也就是相當(dāng)于四片面包或一個(gè)饅頭、一碗燕麥粥的量.