冬季食補，適當增加主食和油脂攝入。冬季，人體的陽氣處于內收階段，新陳代謝相對緩慢，身體要避寒就溫，避免過多出汗而使潛藏的陽氣外散。飲食養生以增加熱量為主，進補主張溫補腎陽、滋補腎精。要適當增加主食和油脂的攝入，多吃羊肉、牛肉、桂圓、棗、山藥、糯米、韭菜以及核桃、板栗、花生、芝麻、黑米等。

　　健和堂中醫院內科主治醫師張海峰認為，冬天要以溫熱性食物、藥物進行滋補，如大蔥、韭菜、羊肉等。平素怕冷、疲乏、陽氣弱的人群，可食用羊肉、雞肉、牛肉、牛骨髓等溫熱食物；平素虛火氣盛者，則可在冬季食用鴨肉、鵝肉、鱉等清潤益陰的食物。

　　張海峰提醒，進補要有度，體質虛弱的人群，進補時先做“引補”讓腸胃適應，可先喝紅棗牛肉湯、生姜大棗羊肉湯或經常喝熱粥調整脾胃功能。很多人習慣在冬天服用鹿茸、人參、阿膠等中藥，吃補藥要因人而異，防止服用不當帶來副作用。慢性呼吸道疾病患者，飲食要溫而不燥，小米、芝麻、白蘿卜、大蔥、核桃等比較適宜多吃。慢性心腦血管疾病患者，飲食最好能活血又潤腸，可選洋蔥、芹菜、胡蘿卜、山楂、栗子、松子、花生等，要多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性食物，少飲烈酒。